U pastellu di u lemon Drizzle hè un cuntrattu seriu per unu di i pastichi tastiest ever. Ci sò parechji variazioni nantu à u tema (Lime o Clementine Drizzle sò dui di i più apprizzati). Tuttavia, pruvate sta versione Gin è Tonic Drizzle, chì hè ovatamente, una torta sola adulta.
Questa ricetta hè basatu nantu à u mo Limoni drizzle preferitu, ciò chì apprezzé aspessu in l'scola ma cun una ligera aghjornamentu. U cambiamentu per mè hè l'usu di a farina è di l'amanduli, preferite un pastellu nut-cake, addevi 175 sacru u farina d'autunumia è abbandunarà l'amanduli in u liceu.
U pastellu hè fatta cù u metudu in un allu in un mezcladoru è se ùn avete micca unu, pudete fà fà cum'è cù a manu.
Chì avete bisognu
- Per a Torta :
- 115 grammi / 4 unces auto rinfriscenu a farina
- 1/2 piante di cociri in pezzale
- 75 grammi / 3 ounces amanduli (terra)
- 175 grammi / 6 ounces buti senza salteatu (beole)
- 175 grammi / 6 ounces caster sugar
- 5 limas grandi (zested, mantene u zogliu per l'arru)
- 2 ova grande
- 25 millilitri gin (bona qualità)
- 25 millilitri acqua tonica
- Per l'aranciu :
- 100 millilitri lime juice (da limi supra)
- 15 millilitri gin (bona qualità)
- 15 millilitri acqua tonica
- 115 grammi / 4 ounces di zuccaru (vedi a nota davanti)
Cumu fà
Pre-caliu u fornu à 180 ° C.
Pìglianu di grassu è di filu una pagnotta foglie 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 pulgmi) ancu coñecido da un pappagallo di 900ml / 2 lb di stanchinu cù carta greaseproof. Pudatu à una parte.
Scrivite u farina è di u polu di puddastru in a tazzuletta di un processore alimentatu o di stufa. Aghjunghjite tutti i ingredienti di u pezzu restu è misuranu nantu à una alta velocità per creà una buccia di cuttiglia lustru, aria è liscia.
Pouru u pezzu in u to tin.
Agghiunciu in u centru di u fornu pre-furne per 45 - 50 minuti o finu à quandu si trasfatta cun un spetu, surtenu limpi è secci.
Eliminate u pastellu da u fornu, è lasciate à fà stalle nantu à un raffu di rinfrescazione (ùn mancu ne sguassate u pastellu da u lignu).
Pone u zuccadoru di cuscini, a gin, tònica è zucchero à una puchina, caldu bè è trasfigurate finu à chì tuttu u zuccheru disolvi. Ùn pivaranu micca.
Usendu un schewer, prick the cake all over and then lowly spoon over the syrup little at a time. Sempre permettenu u sciroppu in spaziarlu prima di aghjunghje più più.
Lasciate u bìaddu per vagnerete friddu in u lattice. Quandu hè, pudete scancerà da u tin, è manghja (deliciosu) o avete in un pappu frescu di greaseproof è pop in un latu infirmutu. Mantene da parechji ghjorni. Ùn ci preoccupa si va pocu stale, appena caldu è serve cù custard.
Noti:
Se pudete, cumprà ciuffè grandi, succursivi, senza cera (u zuccaru hè utilizzatu cum'è u zucchinu cusì megliu senza a ceraffia).
Nota: U zucchero per l'arruate pò esse un granulatu biancu simplice, pique di zucchero o per sapori extra, demerara. Tuttu avarà un corruzzione cruciata à u pastellu è aghjunghjene troppu dulcezza precisamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 377 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 127 mg |
| Sodiu | 222 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |