Questa ricetta per a massa pierogi polacca hè di u mo amicu Georgia, chì l'ereditava da u so babbu. Hè pocu chjaru ch'eddu chjama per a salsa di pollo. Ùn aghju micca quandu avete pruvatu. A pasta resultante hè liscia è suppli. Pò esse usatu per u pezzu di pierogi dolci o savori.
Chì avete bisognu
- 2 ova grande
- 5 tablespoons sour cream
- 3 cuppi d'oliu vegetale
- 1 cullizzioni di u salinu
- 3/4 cup broth (pollo)
- 4 tazzi farina (all-purpose)
Cumu fà
- In un grande tastu, combina u ova, oliu da crema agria, u caldo di salitu è di pollulu finu à moltu mischju. Aghjunghje a farina è frisce a manu o in un mezu di colziu finu à chì a pasta hè liscia. Scrivite cù u plasticu è lasciate entre à 10 minuti. Fate cù u vostru prugramu predilettu chì impastanu.
- Segui dighjà i sti passi per fugliale, perchè e caccià pierogi .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 127 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 94 mg |
| Sodiu | 231 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |