"Cacao" in alimanu significa coco, o fagiolo, u polludu o cacao in caldo. Ùn significa micca u listessu chocolataghju o "Heiße Schokolade". Pò esse drisse cold or hot. Quandu hè fatta da pezzu si mischjule è spessu chjamata "Trinkschokolade" (pupulari in Alimagna sò Kaba, Nesquik, Kakao Express) è spessu serve pè i zitelli.
"Heiße Schokolade" (cava chjucu) da l'altra banda, ùn hè micca fatta di cacao in pugnu o misce.
Hè solu chjamatu chocolatale quandu u chocolatu veru (cum'è una castagna di cicculata) hè utilizzatu. Pò esse funnuta è si prumove in latte o acqua, hà spessu appiccicatu edduzzu è una "Casa" o captu di crema battiata.
In Spagna, u chocolate cibo hè casi un beatu nazionale. U stilu spagnolu hè culore brunu è culuritu, fatta da u latte è di a cocolata amara, cun esprime cù un pocu di fècheru (corn o patata). In u Mèssicu è u Sudamerica, invece di u fucu purificatu, utilizanu cornmeal per ghèghjanu u cicculata chocolate .
In l'Italia, u chocolate calda è grossa cun una bona parte di chocolatari amori è di pezzu di cacao extra.
In Francia, u chocolatante amori hè stata aduprata in u so amatu, cibo in caldo. Hè ancu fatta fatta u chocolate in acqua cale è dopu u mischju cù u latti. In Café Angelina di Parigi, u Chocolat l'Africanu (vede un minutu videò) hè statu in un bagnu di acqua à culmu, un prucessu di tempu. Ci hè servitu in un pote chjucu, cù una tazza è u platu, un pappuluzzu cù un bruschetta chicta è un vetru di acqua.
In u Gran Bretagna è i Stati Uniti, chocolatula ùn era micca populari cum'è in u cuntinente finu à i ultime centu anni, quandu l'instant cacao hè statu creatu. Quandu hè fatta, cuntene un alt percentuu di u latte chocolate o cacao è u latte, hè piace ligere, è in i Stati Uniti hè sirviziu adupendu i marshmallows in cima di u caldo.
Chocolate calda di Vienna , Austria ("Heiße Schokolade Wiener Art") hè ingrossu cù una ghjuvaglia di uovo. Questu hè spessu u modu chì si facianu in Svizzera ancu cù una sprinkle extra di sali.
Quandu i germanici facenu chocolatula o Schokomilch, hè generale per i zitelli è in solitu da e mette in moltu. Ci hè una tendenza à veramente chocolatula cava cun u chocolate amara, più spessu in u stil francese.
Pronunciation: "Kah-cow" - "Hi-a-show-ka-la-de"
Hè cunnisciutu com Trinkschokolade, Heiße Schokolade, Schokomilch, Kakaogetränk