L'Ovomaltinu hè un pollu chì hè dissolutu in u latto frio o in caldu, struvati è imbrati.
Hè cunnisciutu da u nomu Ovaltine in inglese, ma ùn hè micca solu ciò chì tocca. Ei dui sò powders chì facenu una edita, ma, per u mercatu di l'inglesi è di l'America, però, u polludu cuntene più zuccaru in forma di saccharosa ca l'origine, formula suiza.
Fórmula suvana per Ovomaltini
A furmazione urigginali cuntene l'ova di maltu, latte in polu, cacao in pezzu, u zucchero di u zucchero, u zucchero di glucosa (cunfittatu cum'è cornucci di corn in i Stati Uniti), uovo, levitu è u meli, è ponu esse cumpratu in Svizzera.
L'ovu è u maltu detti Ovomaltine u so nome.
Cumu hè stata sviluppata
Georg Wander hà iniziatu un laboratori induve u pruduttu di maltu hè statu pruduttu. U so figliolu, Albert s'hè prumessu in u 1897 è hà sviluppatu un disolvente untuvmento di maltu in u 1904. Hè alloghju à u tempu chì tutti i spezii di stati à stile eranu sviluppati, cumprese a prima soppa instantània ( l'Erbswurst jew a salsiccia pea ). L'hà vindutu cum'è un elixir dispunibule in farmacias solu per i persone chì èranu stancati, corpu è anima. À u 1920, hè statu cummercializatu cum'è una prenu sana per a famiglia sana.
A cumpagnia addivintò una attivita di a publicazione è a publicità in 1908 (Wander AG) è vinni vinnutu à Sandoz in u 1967. In 2002, era vendutu à Associate British Foods. A so casa hè sempri in Svizzera è ghjova circa 300 persone. In i Stati Uniti, Nestlé vende ovaltine.
A Drink for the Masses
Dapoi Ovomaltina era caru, era prima un beie solu per a classi superiore è medievali.
À a fine di l'anni 1920, u pruduttu fù marketing à e classi più boni, ancu com'è modu per assicurà a volksgesundheit (salute di i citadini). A publicità hà cunigghiu à u licolu alpinu sustentatu, sport è di salute, è a zuccarera diventò assai.
Duranti a Sicunna Guerra Munniali in Suisse, drentu l'Ovomaltina era ancu cunnisciutu com'è attu patriotticu di difenda u paese.
Era ancu usatu cum razioni d'uriggini chì puderanu aiutà à prevene a mancanza di vitamina.
Ovo-Sport è Ovolino
In i 1930 in cunjunzione cù l'esercitu, Wander hà sviluppatu Militärovomaltine chì pò esse dissolute in acqua o latte, è ancu manghjatu seccu in una emergenza. U prodottu oghji nantu à u nome Ovo-Sport.
L'Ovomaltina hè issa in relazione cù una variità di produzzione cumu u muesli è u chocolate, ovo bevande (pre-mixed) è i barche di chocolate chjamati Ovolino. Ci hè ancu un panellu diffusionu, sìmuli à Nutella è un sapori di gelato.
Limited Intake Best
Nutriczionisti diceranu Ovomaltini, in particulari i furmuluzzi cù u cuntenutu di u zuccheru di u zuccheru, perchè avè tanti carbuidrati simplici. Vulenu chì a ghjente sapemu chì ùn deve esse micca aduprà per saciate una sedentà è ùn hè micca necessariu per mantene un corpu sano.