Questa cremosa zucca è una aromatizzata cù u casgiu di cheddar è i trossoti di a salsiccia smoked andouille. Fate gratis di utilizà una altra varietà di salsiccia fuma in sta ricetta. Kielbasa travaglià ancu.
Dopu a sopa cun sausage andouille diced, chives, taglioli o cipolle verde.
Chì avete bisognu
- 1 cuppa d'oliu vegetale
- 12 à 16 ounces andouille sausage (findi in meziornu poi finamente finhe)
- 16 unces mushrooms (fette)
- 4 cuppa di mantova
- 4 culu verde (fate finamente)
- 1 agliu d'agliu (puré e finamente piccu)
- 1/2 tazza di farina piattura
- 3 cups caldo di pollo è caldo di verdura (senza sodiu o senza sodiu)
- 1 tazza crema pesche
- 8 ounces (circa 2 tazzi) un queso finice di cheddar (spaccatu)
- Dash of ground nutmeg
- 1/8 stampa di piuma bianca nera
- Tabulazione di u salinu à u gustu
- Garnish: ciucevuli, taglioli o coppie in cuttivate suvitatu di più
Cumu fà
In un grande pote o in un forno holandese, saltei a salsiccia fette in l'oliu nantu à caldu mediu. Trasferisce a salsiccia à un pianu è aghjunghje funghi à i drippings left in the pot. Se necessariu, aghjunghje un oliu più petre. Cook, stirring, finu à chì i funghi sò tolle è bruntoliatu.
Aggiunce e cipolle di verde è l'agliu per u funghi; saute per 1 minutu più. Pour the mixture of mushroom, cù qualsiasi liquidi, in un coltu è fassi risultati.
Melt the butter in u listinu stessu. Stir in flour until mixed and bubbly and continue cooking, stirring, for 1 minute. Trasfigurate in u caldu è di cocinari, afficheggià, finu à l'ingrossu.
Aghjunghjite a crema è u furmagliu à u broth mixture, remixeddu finu à funditu.
Aghjunghjite a salsiccia è a mustaghja inturnianza à u pote. Merci è agghiunce noce moscata è pepite.
Gustinu è aghjunghje salinu, cumu toccu. Calore à traversu.
Servite cù più cudžina verde, ciuffu snipped, o picculu picculu per adornu.
Reader Comments and Suggestions
"Quantu vulia fà sta dumanda ... Forse chjappa invece di cudotti bianchi (ciò ch'e aghju avutu in manu), pepino di cayenne, è aghju qualcuni di cammara in alloghju cun un pappu rosu è l'api. Avè u so restu ricevutu cusì aghju aghjustatu solu una Doppu à quì. Quì aghju dettu assai bè. Amatu! Usu a so idea è aduprà ciò chì aghju avutu in a frigorifolia! SM
Aghja ancu aghju
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 829 |
| Fatta Total | 67 g |
| Saturatu Fat | 35 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 180 mg |
| Sodiu | 1.734 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 33 g |