Chocolate ciao è un bevande ecunòggicu. Pruvate sta ricetta di Viena, chì annuncia u zuccaru misure cù quaghjò in una ghiglina di uovo arricatu.
Chì avete bisognu
- 6 oz Chocolate (semi-dolce, 60 - 70% cacao)
- 1 1/4 tazzi di latti
- 1 gjassi di uovo
- Garnish: crema battiata
Cumu fà
- Chop the chocolate in bits petit. Pujatilu in una puchina pesche cù u latti.
- Calami u leccu è u chocolate, remendu sempre freti finu à chì e bombei petite sò venenu à a superficia, ma micca fracete. Stir as necessary to keep the milk from burning and the chocolate from sinking to the bottom.
- Pudava à trè minuti, remichendu in constantemente cun un battu per creà spuma. À questu puntu, tastate u latte è aghjunghje u zuccheru sè ùn hè micca dolce per voi.
- Quandu u latti mi pari assai lisci, rinfriscà da u calore è cibo un pocu.
- Agitate flimkien l'oletta d'ova è 2 cullizzioni di cicculata chocolate. Suggerimentu di sta mezua in u panu cù u caldo di latte è di cicculata. Ritorna à u calore, remichendu custantimenti è babbucce per creà spuma. Ùn permite micca quì u fogghiu o l'inzuccaratu sarà curdle.
- Divide trà dui o più cunti è adornu cù una crema battiata.
Ogni ricette di cicculata chocolate:
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 636 |
| Fatta Total | 43 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 123 mg |
| Sodiu | 122 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 15 g |