Un sognu, invece di u servitore bassu di cumpagnie cù l' scrittura di parlanti, vogliu esserà a persona chì u travagliu hè di inventà e parolle.
Dicu, perchè duverebbe esse unu di i mumenti più gustatorii di a carriera di quella persona ch'elli pigliàvanu qualcosa cosa prosaic cum'è "piacendu davanti à a cena" è hà fattu un sonu elegante è rinforatu cose u nome "apéritif" (pronunzia "ah-pair -ee-TEEF ").
Hè ciò chì hè una apéritif hè: un cocktail o altre cerveza alcoólica chì hè direttamente servita prima di un manghjà, o cun un aperitivo, cù u scopu di stimulerà o suscita l'appetite.
Dicu, quessa chì ùn hà da esse quella chì incura l'appetite per questu hè più cerveza. E, sicuru, ci hè u pumu chì si prisenta dopu à a cena, chì ghjera per u magnificu nome di digestiu .
In u pensamentu sicilianu, u persone chì invintò sti paroli anu una campata di 45 anni, cusì forse vi guardate u travagliu ch'e aghju.
Aghjettinu, sicuru. L'apperitivi sò una cosa vera, è ciò chì puderebbenu pensate di l'idea chì un cocktail dopu à a cena aiutà à a vostra digestioni, un cocktail crafted prima di a cena pò assimilà stimulà è suscita l'appetite.
A mo mia, una luminaria è bumanta brillant is just the thing to livemu u palatu, in particulare in a tarda più cálida, quandu l'appetite pò esse un pocu postu. Appéritifs tipic include champagne, sherry, vermouth o bitters. Liquidarii fatti di l' anisi , cum'è ouzo o anisette, sò spessu presentati.
Una parulla di vermouth. Sì, Virginia, pò eddi vermouth. Se pensate micca un vermouth ùn era solu un epitetu per esse murmureghja nantu à a rimbra di u vostru cocktail shaker, mentre chì vieranu in a gin, sò solu a meza ghjusta.
Vermut è veramente unu di l'ingredienti in un martini. Ma u prublema hè chì, in quantu hè adupratu in una quantità minuscule, a maiò parte di e persone, l'americani, di modu cusì, sò prubacimente abituati di bevure u vermouth bughju. E perchè ùn Vivemu in l'era di "marziu marteddu", induve tutti ti piace u zuccaru d'oliva in ogni modu.
E sbatezza, perchè un vermouthu dolce nantu à e rochie hè unu di i grande piacè di a vita.
Por que nos olvidemos, vermouth es vino - como en, se suponía que debes beber . Ù micca appricà cù un cummerciu cum'è quarchi specje di tintura.
Fortunatamente, u Negroni , un apéritif classicu, fa rivoluzione. Fate da parti gin indipendente, vermouthdu dulce è Campari, sirvutu nantu à e rocci è additù cù un ghjuvellu di cinghje di aranciu, u Negroni hè una prova chì l'apperitivi ponu tastà cusì boni chì a parolla sona.
A sfida principalu cù un Negroni, cum'è no alludendu à prima, hè chì sò cusì cusì diliziosa, hè quasi impussibili di avè una solu. E dopu a vostra segunda, ùn hè micca solu chjamu induve cena vene da vene, particularmente se hè quellu chì deve esse chjucu.
Eccu 10 grandi apperitivi per sirvutu à a vostra festa di pranzu dopu .