Questa ricetta di cafe spizziatu maroccanu hè bè adattatu per a preparazione di un ingaghjatu automaticu, stufa Moka, o pressu cafè francese. I spices aromatiques aghjunghjenu un savore esotico senza avvena; Per più pungency, aghjunghjule u ghjustu è u pappaghju nè grippu.
Sì ùn avete micca un cafe / spindle grillé, cafe tostatu da u cafè è spices di terra. Stir the together to mix.
Per una altra varietà speduta di cafe, pruvate sta rica. Circate una versione più veloce? Pruvate sta Riquantina Marocana Instant Spiced Coffee.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di cafe (o fagioli espresso)
- 1 tablespoon ground cinnamon
- 1 o 2 solu
- craci
- Semi da 3 o 4 fasci di cardamom
- 1/4 cullenera
- noce moscata (frisquinata)
- Opcional: 1/4 cuisson di ghiaia in terra
- Opcional: 1/4 cullarone
- pepite nìuru
Cumu fà
- Pone ingredienti in un macinacciu è u prublema di cafè. U cafè spicciatu hè megliu utilizatu immediatamenti. Se ùn avete micca bisognu di tutte e cose, fate guardà u cafe chiu fattu in un cuntainer à prupositu chjucu.
- Aduprate u cafè moltu indiscetitu, una à duie cullocchi per u sirviziu, per fà u zuccheraghju o l'espresso. (Nota: L'spezie pò esse tumbera u cesta di filtre in espressioni, da mette prudutti d'averebbe presu.
- Servite u pruduttu spumante, o cù u zuccherinu è u latti quandu ci vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 67 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 8 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 4 g |