Questa ricetta per u cunchju cù l'acitu di vinti d'arghjentu tangy si usa sapori d'Asia per liven up a ricetta di coleslaw standard. Per rinfurzà a influenza Asiatica, pruvate a riabilitazione di u culore russu cù Napa Culore.
Mentri a carru hè un vegetale famosu in parechje platti chicchi, coleslawu cum'è occidentali l'avemu cunnisciutu, ùn hè micca trà elli. Questa ricetta, in ogni casu, hè una bona apprupenda di ciò chì un colesuse chjaru puderia tastate in Chine.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di carru russu (ruttato)
- 1/2 tazza di carota (ruttata)
- 2 bok choy stalks (cù fogli)
- 1 1/2 à 2 cups mung bean sprouts
- 2 cullen di teoli d'oliu d'oliu extra virgine
- 1/4 tazza d'acetu di rossu
- 3/4 teaspoon oilseed oil
- Garnish: 2 cullen di teoli cutturati di cilantro frischi, o cum'è vulete
- Capicorsu: 1 spina cuperto di sèsam
Cumu fà
- Lavute e manicure è fiscale bè. Scrivite i cavuli è a carota.
- Staggiate u bok choy stalkie è lascia. Cut the stalks in diagonali è tagliate a fiora.
- Toss u col puddaru, carotte, bok choy è mung bean sprouts in un grande tastu. Sittianu.
- In una tazzuletta, ghjustate l'oliu d'oliva è u risu d'ovince. Bovine in l'oliu di sallivella.
- Pò vene u vestitu in u fondu di una tazzuletta, aghjunghje i ligumi è avvicinanu. Aggiuncenu u cilantro, s'ellu si usa, è aspiccianu i pomi di sesami tostati nantu à a cima.
- Chill until ready to serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 83 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 129 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |