U friscu di Panko è u furmagliu Parmigianiu furnisce un cuttimentu crucianu, cusì bè per queste chjucchetti di turchese, è si ritruvanu pocu minuti per fughje.
Servite queste cutlets aromaticu cù un chutney di tomate o u vostru dipitatu favuritu, o fà un manghjatu cun un platu di rossu o patata è insalata. Anu ancu fà un sapienti addiziunamentu à una insaltaata è l'insalata di Cèsare.
Chì avete bisognu
- u sali à u gustu
- gustu à u pezzu nìuru
- 1 a 1 1/4 liri culori di turchese (o scogli biancu)
- 1 1/2 tazzi panko crumbs
- 1/2 taza di casgere (râches)
- 2 ova grande
- 2 bianchi u biancu
- 1/4 tazza di acqua
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 3/4 zuppa di farina piattura
Cumu fà
- Calami u fornu à 450 F.
- Linite una grande panificazione cù foglia è spruzzione cù spray nonstick (cungiata di panane, panificà o panificà).
- Sprucià u turchinu cutlet di tuttu u salinu è a pepite.
- Creà tres bandeierei o cateni scarpi. Fate farina nantu à una bande o casula. In un altru bandaggiu o catu, combina u foglie è u furmagliu Parmigianà.
- Venite l'ova, u biancu, l'acqua è di Dijon in aghjunghje è viaghjà nant'à un listinu.
- Unu à un tempu, chjappu chjappi in a farina, da manghjà in a mezcla di uovo è dinò in a pasta di mutazione finu à fine cunfittendu.
- Arranzà i cutlet nantu à a panificazione panificata. Spray the cutlets ligeramente cù oliu d'oliva o spray d'oliu di canola o chioviri di latte funnuta.
- Chjucu di coccu di 10 à 15 minuti, o più longu se u toccante di turchese sò grossi. Per esse sicura, utilice un termometru alimentariu à leghje. A temperature deve esse almenu 165 F nantu à u termometru alimentariu inseritu in a parti più spessiva di una cutlet.
Aghja ancu aghju
Pani frischi di Chicken fritto cù Panko è Parmigraniu
Frizzante Fritto Turchia Tenderloins
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 593 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 316 mg |
| Sodiu | 2.031 mg |
| Carbuidrati | 52 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 48 g |