Questa ricetta spin nantu à una banh mi sandwich aghjunghje meatballs d'ardi herbacce, sriracha, kewpie mayo, erbe è vegetale pickled. Ùn manghjarè micca carne ? Pruvate aduprate un ovu dapoi fugliu o un pane di frittura frittu.
Chì avete bisognu
- Per u Macchie:
- 1 lb. lamb chili
- 1 tbsp. cipolla finamente picada
- 2 tbsp. cilantro picatu
- 1/4 tsp. u sali
- 1/4 tbsp. terra limefreschi
- 1/4 tbsp. picculu ginger
- 1 ovu
- 3 tbsp. pani frischi
- 2 tbsp. a farina destinazione
- 2 tbsp. oliu per frittura
- Per i Legumi in salinu:
- 6 fette di cucumber
- 1 ravane, in tagliu
- 1 zitella di ziteddu trasfurmata in matchsticks
- 1 tbsp. l'acitu di risu
- 1 zucchero
- Per ognunu di i Sandwich:
- 1 5 "pezzu di pane francese
- 1 tbsp. kewpie mayo
- 1/4 tbsp. sriracha
- 3-5 mandùcini sicondu u grande hè ciò chì hè a vostra baguette
- uni pochi mint leaves
- tutte di vegetale pickled
- uni pochi rezii di jalapeno in salame
- 1 tbsp. cilantro
Cumu fà
-Lamb Meatballs-
- Preheat oven à 400 F.
- Intantu, in un grande tastu, mettite u cordellu cù cipolla picurina, cilantro, salinu, grassu, ginger, uovo è pani fratellu.
- Quandu tutti l'ingredienti sò ncurpurati, piglianu circa 1,5 tbsp di a corda di mischju è rintra in boli.
- Quandu sò allughjati, aghjunghjenu oliu à un casgiu di ferru fossu è turnate u calore à mediu altu. Douse ogni dumannara in farina è aghjunghje à l'oliu caliu - chì permette i purpetti marroni in ogni uitu.
- Quandu anu pussutu un certu colore nantu à elli, postu nantu à una fette di focu anch'ella fatta è cocchi à 20 minuti o finu à chì u centru ùn hè micca più rosu.
-For L 'Legumbres pickled-
- In un catu chjucu, fate u cucinu, u ravanu, una carizza cu l'acitu di vinu di risu è u zuccheru. Fighjate durante almenu 10 minuti prima di usà in sandwich.
-For Culu di i Sandwich-
- Aghjunghjite u pane francese è di scàccia l'internu cù u kewpie mayo è sriracha. Aghjunghjenu mint, mandu purpure, legumes pickled, jalapeño, cilantro. Servite immediata o imbriccate in bonu di u macellu di carta è fridice.