Una simplicità di cicculata rib meat beef start in a Dutch Forn è finisce in a vostra parrilla. Mentre ùn avete micca ottene assai sapori di fume di u fugliu, certe voli certi vasti è enormi.
Chì avete bisognu
- Costelli curti, di circa 4 libra / 1,8 kg
- 1 8-ounce / 225 mL pò pasta di tomate
- 1/2 tazza / 120 mL acqua
- 2 tablespoon / 30 mL zucca brutta
- 1 tablespoon / 15 ml linu
- 1 tablespoon / 15 mL zucca di limonu
- 1 tablespoon / 15 mL ciponite secca
- 1 tablespoon / 15 ml di salsa di Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 mL pagliiole chicchi, cunfittatu
- 2 cullen di u salinu di mare
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- 2 olii d'oliu d'oliu
Cumu fà
Tagliate e costelli ind'i cantelli individuali. Calà l'oliu in u furmagliu neerlandese è i costiglii di stagione cù salinu è pimentu. Pozzu in pignola è piacè a carrica circa 1-2 minuti in ogni costu. Aghjunghje l'acqua, è porte à foglie, fretu u calore, è permette a piacè fassi nantu à bagnu per 45 minuti à 1 ora. Assicuratevi di aghjunghje più acqua se ne necessariu.
Per fà preparà a salsa: combina tutti l'ingredi restante in una pienza. Dienti a focu di 10-15 minuti. Eliminate da u calore è lasciate un ligne.
Preheat grill for medium heat. Pigliate i costi di u fornu Olandese è o postu nantu à a rachetta. Grill coperto per 15 minuti, bastannusi di salsa in ocasioni. Eliminate da u calore è serve è immediatamente.
Nota: Questa ricetta hè facilmente fatta nantu à a stufa cima. Simply continue to cook costelles in un furnu holandese cù un 1/4 extra in 1/2 tazza di acqua per 2 ore, invece d'1 ora. Suggeranu salsa à i costigliate è cocchi 30 minuti addoppendu. Quandu licite, sguassate di u calore è serve cù i vostri albiti favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1659 |
| Fatta Total | 127 g |
| Saturatu Fat | 53 g |
| Fat Unsaturated | 61 g |
| U colesterulu | 404 mg |
| Sodiu | 1,539 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 110 g |