Curu curioso di truvà parechje chjave per un oghje una festa di degustazione di vinu o participant in un participante cun una degustazione comparativa formali? Avemu ciabili i nostri vini bianchi favuriti chì ponenu cuncorsi di culu distinti, aromi è sapori.
Vinu N ° 1: Riesling
Riesling Produttori à a cunsiderà: Charles Smith, Chateau Ste. Michelle, Dr. Loosen, Eroica, JJ Prum, Leitz, Pacific Rim, Selbach, Trimbach (secu)
Riesling in u vitrudu: I vini Riesling originevule à i vaddi di Germania di Rhein è Mosel, era quì chì sta vanda bianca ughja u so postu tenacious in u mercatu di u vinu biancu mudernu d'ogghjornu. Un vinu Riesling pò abburre un vastu assortimentu di stili, chì sò pruduttu in varietà secche o dolce, invece ancu a luce à chjucu. I vini Riesling entirannu assai aromaticu cù pumu, pezzu è piru nantu à u marcatu mixte cù sfundanti fiurali delicati è spessu melli è spezia nantu à u nasu. À u paladinu, Rieslings eccu a pumu, a pera è u peach cun citrus è u sfavitanti tropiche. Rieslings tendenu à cullà una "mineralità" notevale da u so terra nativu, spieghenu per chì i puzziche di slate o calcariu pò esse exhibitu.
Riesling with Food: Riesling hè una strada di roccia chì hè questu quì à a coppula di coppula di nutizie. Nuddu à esse cundottu finu à un regnu unicu di cucina o stilamentu di prublema, u Rieslings off-secondu piglià da tuttu di i curri piccani à i tacchi di porcu o pezza, è Cajun à platti Asiaticu, tutte di modu di molusce, pezzi fritto, e pezzi affumicate.
U porcu ase, avvicinà è veggies, cù l'insalati cun apparezzi àcidu è una tremenda varietà di appetizers seranu particularmente bè cù l'stili d'oliu dulce di Riesling.
Vino N.2: Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Produttori à a cunsiderà: Angeline, Astrolabe, Dog Point, Cakebread, Nuvolech Bay, Giesen, Grgich Hills, Hall, Kalinda, Kim Crawford, Ritual, Robert Mondavi, Robert Oatley, Veramonte, Villa Maria
Sauvignon Blanc in u biccheri: Ghjenu à u tradimentu di u culore biancu pallidu in Francia è in Nova Zelanda in più di l'oru è u glossu di u furmulariu oak in u US, Sauvignon Blanc crea un medle di aromi, cun énfasi in frutti d'arburu, agrumi , e tagliu di vegetali. Questi aromi facianu fugliali sò spicciati in u palatu (sans l'arba fresca), cù i cumpunenti di e tessuti. A maiò parte di truvà cun aziu seccu, mediu, fantasia di acidezza è crisp, finissimu bundle, Sauvignon Blanc ghjucalisce un ligne di più in i zoni di u clima favuritu.
Sauvignon Blanc cù l'alimentazione: furnisce parechji strazianti cù una varietà di platti inspirati d'herbes freschi, vintili di staggione torna, furmagliu capru piccu (fuccu in pomi dolci dolci è spumanti cù l'oliu d'oliu è l'acitu balsamicu), cum'è una multidruppa di ricetti di marroni, O platti pagliaghji bè è patevuli crescente (in particulare a paru duvore d'asparagus è carciofi), i stili internaziunali di Sauvignon Blanc ponenu una seria sinergià à u parintegru.
U vinu N ° 3: Chardonnay
Chardonnay Producers to Consider: Beringer, Catena, Château Montelena, Clos du Bois, Grgich Hill, Hess, Joel Gott, Kalinda, Lincourt, Mer Soleil, Mercer Canyon, Periano Estates, Rombauer, Robert Mondavi, Sbragia, William Hill
Chardonnay in u vitrudu: Chardonnay spanna u spugru di colore da u canne à palla à u amaru urdettu, cù a carica, età è tempura calda chì ponu u toccu urientu. Secu è spessu trovanu in forma di corpu, Chardonnay hà cunsideratu bè a influenza perifera di u quattro. Eppuru u rolu direttu cù u Chardonnay hè stata suttu scrutiny prumudenza, quant'è assai Chardonnay di u Novu Fiammetta ammazzata in bocca hè stata vittima di "voglia sopra" chì porta vini chì u bustu da l'buttiglia cun grande, cuncepimentu è un fruttu limitatu. Cumu u pènulu torna in u centru, ghjudiziu i manifestazioni di Chardonnay cù un ubligaturi exquisite trà u fruttu è a machina hè più faciule d'accessu. In certi casi pruduttori di pruduzzione à pressu à u puzzulu in a direce opposta ghjunghjenu i stanzari cù un sordidu di "unoaked" Chardonnay, chì espone u prufilu di u fruttu di uviziu.
Chardonnay cù l'alimentazione: u corpu di Chardonnay gravita à a tarifa pisanti, cù e ricette chì invò à a crema è a mantra trovanu un cuncipitu diliziu cù Chardonnay chì hà vistu un pocu di carattere. Pensate d'autre intreve in mantene o ghjustu in bisque, crabcakes, pratiche affumicato o avanguàrdici, cunti di u casgiu cremosu, di racmatte di l'alfredo, è di moltu frescu.
Ci voli bisognu di parechji vini rossi da travagliu cù una tastera comparativa di vinu? Ùn vede micca più, avemu digià cupartu quì cù i nostri prighje per i vini rossi .