Quandu vulete piglià un manicu in i diversi sfumature chì e sfarenti uva aghjunghjenu à u vitru, ùn hè micca megliu modu chì in un formatu di tastu di cose vinu nantu à u palatu. Sè micca sicuru d'induve? Avemu ciabilciatu parechji di i nostri favori, fà ricercà i vini bianchi è aghjunghjenu certi raghji raghji ghjunti quì sottu per piglià a degustazione.
Vino N.1: Pinot Noir
Produttori Pinot Noir a cunsiderà: A à Z, Bogle, Bridlewood, DeLoach, La Crema, Leese-Fitch, Lynmar, Hahn Estates, Meiomi, u Pinot Project, Schug
Pinot Noir in u vitrudu: i culori russi rubini, aromi chì varianu da i fiori freschi à mushroom terriu o "terra di u boscu", à i migliori di e bile è un insinuzione di dolce influenza di roccia di vina bianca, Pinot Noir cura di mantene i tannini à cuntrolla ( grazia à a pelle prima di uvaghji) è tipica vera in una luci di stilità medievule cù l'acidità infundita di u clima favorevule è una elegà simplice. I textures sò ricordati di i prufumi bianchi à u vinu di u gustu di u gustu più sudu, u corpu dilettatu è a vivacità acidezza in u cuntestu di l'attinu di tanini è di frutti d'avanti. In fattu, assai amanti di u vinu biancu truvà u prufessiunale di Pinot Noir per esse un puntu di facilmente accessu in u mondu u spessu affariu di u vinu russu.
Pinot Noir cù l'alimentazione: Pinot Noir hè di u mondu di u vinu russu, ciò chì Riesling hè di u regnu di u vinu biancu - u vinu "go-to" per una increive gamma di culinaria internazionali è di ricerca domiciliata. Extremamente versatili, cunfundendu tuttu da i pezzi di pisci à i buchi salmon o Ahi, è l'addina torna o carne bagnata cumminata da u funghje funghje di burgundesi à i burguesi è i brats, a finesse intrinsica è l'affinità perchè Pinot Noir a fate un vino tinto per parintà l'spettru di i stizzi senzati à i platti sbagliati è à a pignatta di alimentazione fora di a caccia.
Vino N.2: Merlot
Produttori Merlot per a cunsiderà: Columbia Crest, Clos du Val, Edna Valley, Mercer, Pedroncelli, Raymond, Shafer, Swanson, Waterbrook
Merlot in u biccheri: Rubibiu in u biancu à u densu pururu in u culore, Merlot prupone una varietà di frutti sottucatoghja chjucu nantu à terri, u nuvole di u ventu di u terroir in u Vecchju Munnu è porta un bundle di frutti madura, sapori rondi è spices calienti à e editii New World.
Da a cirugia à a cirasa cù un castiatchi di cacao di polpi, u tannicante, u corpu largu, u tannicu finitu è i texturizie vigurate, l'estruta generale è u paladinu di Merlot spessu spiranza di Cabernet Sauvignon, cun forsi un picculu pocu pocu tannicu.
Merlot cù l'alimentazione: Merlot hè fatta pè carne. Da l'hamburgerette è a salsiccia grillata à i bistetti stand-out, è u bolognese, l'agrume chuletà à i salchi di porcu, è u turchinu o l'ànecosu fustu. Strong, un gustu di furmagliu diliziu cù savore cum'è Stilton o Roquefort, Cheddar, Jarlsberg, è Camembert fannu ancu a marca in Merlot.
U vinu N ° 3: Shiraz / Syrah (u listessu raghju)
Shiraz / Syrah Producers a cunsiderà: 3 Anelli, Charles Smith, Cline, d'Arenberg, Falernia, Greg Norman, Hogue, Jim Barry, Matchbrook, Merino, Michael David, Penfolds, Robert Oatley, Shoofly, Yalumba
Shiraz è Syrah in u biccheri: "Inky" è "purple" sò scritturi di u culore classico per pruvà à intrecintà i cumpunenti di u color di piggiuni di Syrah. Ricce, frutta fresca cun aromini chì si trombate à terri, quasi a stufa di a base di l'arba ingaghjati in una spezia intima, di fumu è pepite negra aghjunghjenu i perfetti di u fruttu di dolce, chì correranu a rotula russa è scura. Fascini rigulari versu cherry è chocolate, o tabacco è tar, à tempu cù u licorice negru è u fille, pruvate assai intriga le palatale.
Stu vinu russu secamente secu mantene e tannicu moderanu à u listinu, cun un corpu robustu è spessu prende un pocu più altu nantu à a scala alcista.
Shiraz e Syrah cù l'alimentazione: Perfetta per a pizza a notte, carne di beef o chicken, u ghjocu affumicato, e porcu o avvucatu, a frutta cumminente à u fruttu, texturises velvety è l'immensamenti stili appinzulari di u Shiraz australianu a facianu un naturali per apparechjardu cù ogni sorte di carne tariffa. U raffinatu, tradiziunale cuncepinu à Syrah chì u vinu di u Rodinu di circustanza fa un sapori affascinatu cù u biscuttoriu di pezzina negra, u ghjocu salvaticu (sopra venezione), è più di furmagliu maturu.