Meet Merlot. U vintu di u vinu rossu di u vinu d'u vignetu diluitu da a Bordeaux di u Regione di Burdeos , Merlot hà longu u societore di u Cabernet Sauvignon è di Cab Franc (hè di fattu, hà dettu chì hè un descendante di Cab Franc). Secondu in stile cun una presenza mediana à u paladinu cù u corpu, i vini Merlot ponu un pocu di più alcoolu cù u vinu di u vinu mediu addoppu, cù un nivellu d'ABV in u 15% cun qualchi produtori di Californie è esse sottu à 13% in Bordeaux.
A struttura di u tannu in Merlot ghjurizeghja un pienu più suave è hè una raghjunata perchè stu vindiziu particulari fa un fruttu favorevule cù e ligne tannicu di Cabernet Sauvignon . Bordeaux, Italia, Australia, u Statu di Washington, Califurnia è Chili sò tutti prudutti di vinu Merlot merlot à una diffusione attraversata di punti di prezzu. U raghjonu Merlot classicu origine di u Regione di Burdeos di Francia (puzzicheghja lea: cercate San Emilion, Pomerol è Fronsac per truvà un bagnu di Bordeaux chì si funziona di u percentualità di Merlot in u blend). Merlot genera tipicu un vinu rosso arghjintinu cù u sumente cù sapori gustoso di frutta.
Prufilu Aroma
Clown Merlot spessu spunta u nasu cù ciliegia è cacao (articuli simili s'ultanu à u palatu). E cumpagnie spicchiificate di coghju, cum'è a vaniglia è ugliu, cù fondu spustamenti in u foglie di u tabacco, a terra mossa è l'arena di fume pò ancu fà a so marca aromatica in Merlot.
Saporiu Prufilu
Una varietà di sapori freschi, cum'è prugna, ciliegie, blueberries è zucca, cunfundati cù cacao è pezzi negri, spessu domine l'arbeite savore per Merlot. I ricordi di crescita fugliale (pensate chì Francia, Italia) tende à furtificà più tannicu è più sfruttati pane di frutta, spessu sottumanduleghjanu i notevi terranii in banni di frutta matura.
I rigioni di crescita (California, Chili) palesanu u caratteru di frutti maduri è a struttura di u tannicu silkier in un Merlot regiunale. Mentre chì a Merlot varietale unica hè emboliata più ora di quellu chì hè statu in u passatu, Merlot hè ancu ricunnisciutu com'è un cumpagnu fugliu favore di altre varietalli cù l'associi tradiziunali è in Francia chì sò Cabernet Sauvignon è Cabernet Franc . Per blend Merlot cù sti vini, una raghjone simbiòtica pò esse. I Cumpagnia sò suciziatu, mellowed un pocu è u Merlot diventa più strutturati è definite. Un win-win, induve l'ubbugamu ubbignu di uva cumplementa hè amplificatu per amplifying i punti di forza è diminuìni debule a través da a bellezza è a sinergia d'una miscelecuazione bona.
Food Maring
Hè assai versatili quandu vi aiuta à eposi d'apparechjamenti alimentari, spezializatu quandu se centrà in un coru di carne. A parrinu, stufa, affettasciatu, aghju intesu per avè, vacca, ghjocu è porcu, cù i platti chì ponu caratteri pesi pesi in u mischidu di ricetta o un furmolu sapori forte com'è Stilton, cheddar è Camembert.