Per fà bruschetta perfetta, avete da principià cù pane di crosta di caccia chì dani rendini cuddetti enormi. In quantu à grossa, circa 1 pulgada furnisce i muzzucu perfetta è abbastanza propiu per sustegnu sopra à pesce. Questu hè a bruschetta classica, servita cù tomate frescu è basilica. Pudete sustituisce altre grassu per a basilica, cum'è u timore o l'oregano. Verificate quì sottu 10 Plus Bruschetta Toppings.
Chì avete bisognu
- 4 medium medium
- i pumati, cut in dadi di 1/2 inch
- 1/3 tazza
- basil leaves (fresh, shredded)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- 1 pane arrustu (pane di paese: pagnu di 12x5 pulgami fugliate transversu 1 inch handvapeniu, finisci sulitu)
- 1 gran agla d'aglutinazione (sbagliata)
- 3 tablespoons d'oliu d'oliu extra virgine
Cumu fà
1. Prrezziunate un focu mediusu calore in un grillu di carbuni, pree calienta un gas grill à medium, o pre-caliade u broiler.
2. In un medium bowl, cunghjene i pumati, basilica è u salinu è u pumperu à u gustu. Sittianu.
3. Grill o pateanu u pane finu à marroni bianchi à i dui costi, 2 o 3 minuti per u latu. Pone in un grande platter, fremu l'agliu nantu à e cime, è di pezzi cù l'oliu.
4. Aduprendu una cuculla ranunata, dividite a mezana di tomate trà e tagliarelle fette.
Servite immediatamenti.
Bruschetta Toppings
I calzi per bruschetta pò esse umilius o cum'è luxuriu cum'è piace. L'unica regula chì deve seguite hè chì qualcosa quantunque passanu nantu à l'appughjate vole mira belli è freschi. Eccu alcuni idee addiziunanti:
• Legumi marinati, cum'è bell peppers, articuli, e zucchini
• Fresh freschi, formaggi, cum'è u caprettu è a mozzarella
• Bocconcini, boli frischi frischi di mozzarella
• Carne di crabu o carattere fugliale è cartaggiu
• Gambetti a la planchilla o bogiera
• Vegetable Grilled
• Tapenade d'aliva
• Fasgi bianchi è marinati
• Rappuccazza piccinnata è fugliate frittu friddu
• Unghie figu è u furmagliu caprunu
Receta Noti è Tips
• Pensa à i pumati cum'è un fruttu (in attuali sò bachi). Cumprà un pocu di ghjorni passendu è fàlli riuniscenu in casa, cum'è avete banana o avocados.
• Scegli u tomate unblemished limone chì senti pisce per a so grandezza è hè una carne firmata, micca nutiza.
• Never refrigerate tomatoes. Temperance frida tumbà u so gustu è ferma u prucessu di maturazione. Invece, lasciate i pumati à a temperatura di l'ambienti, i vignaghjoli è da u sole di u sole (chì destroys vitamini A è C).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 99 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 79 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |