1 pacchettu di "stoffa" o "chicken" di steeci di gluten di granu (o sustituverà circa 1 1/2 tazzi di tartarone o chicken tastanti si non vegetariana)
1 capo bròcoli, cut in small florets
1 Albergine tailandese (o 1/2 una berenjola giapponese), piccu in tagliati o taglioli
1 tazza basilica fresca, appena chopped
Sauce
1-2 Tbsp. fagiuni bianchi è salsiccia d'aziò, dispunibili in buttreghi asiatichi
1/2 tsp. soia scurozza di soia
2 Tsp. soia ligne di soia
1 Tbsp. pesce di salsa O 1 Tbsp. salsa di soia si vegetariana
1 Tbsp. u risu
3 Sgaghj. acqua
Prima, piace wok o panna fritta nantu à u focu medium-high. Add 2 Tbsp. oliu (cum'è canola), è a cipolla, galangal o ginger, è l'agliu. Stir-fry 1 minute.
02 di 09
Aggiuncenu vacu or gluten di trigliu è fraccalate.
Stir frying beef or wheat gluten. D. Schmidt Aggiuncenu triscieddi vaccini, di polli, o di gluten di granu è cuntenenu a ferrazione frusta à coccine - 5-7 minuti, secondu u grossu di a carne. Nota chì i tazzi di "glutine" di glutina di gran glutine (in stampa) sò digià culuratu - solu bisognu à esse caliu (1-2 minuti di stir-fridda hè abbastanza). Aghjustate una picca acqui di u wok / frittura (1 Tbsp. À u mumentu) quandu si trova assai seca.
03 di 09
Agghiunceti légumes e ferte frittu.
Stir frying vegetables. D. Schmidt Aghjunghje brocoli è brunetta, è continuanu a batti fritta per 1-2 minuti più, o finu à chì u bròculu hè culore verdu è brillanti è l'arghjentu hè amatu.
04 di 09
Mettite è aghjunghjenu salsa bianca bean.
Adding black sauce bean. D. Schmidt
Salsa di salsa ingredienti. Add to the wok or frying pan. Stir-fry breviamente per blend (1 minute). Eliminate da u calore è fà una prova di gustu per a salatura propria. Sì ùn hè micca salitu propone, aghjunghjene un pocu più salsa di pisci o salsa di soia. Sè troppu salatu, aghjunghje un strinimentu di zuccaru di lime. Coperta per mantene quì.
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Preparate rice wraps.
Riparazioni di i wrappers rossu. D. Schmidt U fugliale di u duminiu ricecu nantu à un cuntailu cumu o cun tableta cù un grande cunigliu di calda calotte (avete bisogna per fassi so chjappi, perchè micca troppu caldu). O preparanu i rotuli stessu, o avè a famiglia è i cunvidultini cullate e so propiu. (Questu pò esse divertitu à una festa, è i ziteddi à spiciarmenti à u prucessu). Trascinate unu di i pudeti di risu in u cottu di acqua è permette 30 segundamenti à 1 minuti per avvalta.
06 di 09
Spooning on the Rile
Accuminciannu a strappassi. D. Schmidt Quandu u wrapper hè sugliuzzutu, sguassate da u tazzu è piazzate nantu à una superficia nuvola. Spoon some of the warm black bean filled from the wok on the wrap. Agghiunate pocu di albaicidie fresca, piglia un finu.
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Cuntinuà à Apertura
Cuntinuà à trasfurmà u rotulu frescu. D. Schmidt Continue per plegà l'altra parte. Poi purgà a longa parte di u wrapper è fate l'arricchimentu per creà un rotulu di log-like.
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Finchendu l'arraggiu.
Finitura u rotulu frescu. D. Schmidt Rove a rùbbrica di arroz restante, pressu a fini à securità.
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Fate una salsa di salsiccia di ghiaccio è sfruttate!
Pruvate pane frescu cù piumate è salsa di sumere. D. Schmidt
Per fà una salsa di sumere per quessi pappelli freschi, solu misure 1 Tbsp. Salsa di soia con 4 Tbsp. salsa di prugna. Aggiunate salsa di chilli se ti piaciunu piccante, o serve pè u cantu. OU, sè vo vulete una salsa di mannava di caccia, vedi u me deliciousu di u Peanut Dipping Sauce Ricette. Dumbèghjanu è guddà!