L'armi semplici lime marmalade usa sola 3 ingredienti. A ricetta hè faciule, ma pianu pianu pianu pianu pianu pianu pianu pianu pianu à piacè di a so ghiornu per sguassà l'amarezza. Questa ricetta fai bastante per voi è pè i rigali di cucina.
Chì avete bisognu
- 3 liri (circa 18) Grandi calvesi persiani, sbuchjati, zest cut in thin strips 2 inches long
- 9 tazzi di acqua
- 6 liri (13-1 / 2 tazzi) di zuccaru
Cumu fà
Trimate a pelle à a mità è struisce u zuccu. Fate u zitellu annliche.
Scrapola a polpa è e manni da a mitra calza. Pone in una borsa casera. Pujene a borsa d'intellettuale, l'intemperate, u zucchero è l'acqua in un pappagallo di 6 quartini, poi cupèrtilu è rìzzate di a sira, o per 8 ore.
Aghjunghjite l'acquiaghja di moltu à foglia è fate 2 ore, finu à chì i cingani sò seri. Sguassate u borsu. Aggiunce u zuccheru à a panella è stirbe finu à dissoluzioni.
Furmà, spicchendu spessu, finu à chì un termòmicu culinaghju righjistu à 220 ° F.
Ladle, marmellata in un pienu filtru, allughjò 1/4 inch of headspace. Cap e segellatori. Prucessu per 10 minuti in un canner di fogghiu di acqua. Ajuste per altitudine, se ne necessariu.
Receta Fonte: di Carol W. Costenbader (Books Storey)
Reprinted with permission.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 35 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |