Cume a Trim Baby Artichoku

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Accumincianu cù l'alchocufu frescu Baby

Ùn ùn hè micca ghjustu, trimming carciofichi di fiancu fa un pocu di travagliu. Per questa mutivu, vulete principià cù e carchiferti. L'alchocucciu di u babbu ci anu da esse strigghiati, capi compacti è testa fresca. Comu a maiò vegetale, si sentenu moltu per a so grandezza. Se ùn pudete micca preparà appiccicate, fate guardà in un pezzu di pocu di ghjorni in prugramma in a frigoristica.

Una nota: Pudete esse tentatu à fà ogni passu cù tutti l'albitori di u mischju chì avete in manu prima di passà à u passu prossimu. Suggerimentu chì, invece, teneanu tutte ogni alcachofra prima di principià à u prublemu. Fate à mè, andarà più veloce è avete da esse tene qualchì pila in u cuntable.

Avete articuli più grande nantu à a manu? Vede cumu taglià l'alchocufi invece.

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Eliminate i Foglie Outer

U travagliu cù una carciofixa di picciutteddu in un momentu, tira fora è descarca u fogliu straneru. RIP se abandona en la dirección oposiciona di cume creceron, pulling down and away from the artichoke so you bring as many fibers extra hard with the leaf as possible.

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Prughjite u Fulghjettu Forescente

Mantene sguassà e foglie fora à l'abbandunati chì sò stati sò più ghjusti di u gufà sugliu è cusì pianu chjucu pudè esse chjamatu chjucu. Nota: Hè megliu di sopra à l'excedente è di sguassà uni pochi di sidimenti extra chì di finisce cù l'alcachjaru tintu!

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Cut Off the Tops of Leaves

Tagliate è scumpressate i lochi scuri è mediani di e foglie mancu.

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Cut Off the Stems

Tagliate è scumpete u tufone. Quandu trimming a più grande carciofi, spessu prende u zucarinu, postu chì a parte sottu tutta l'attrezzi fibruali hè tina è diliziosa. À l'alcachja di u carottu, però, ùn ci hè micca solu "carne" in quì per trattà cun tuttu ciò chì sbuchja. Andate andatu è tagliò.

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Trim the Sides

Utilizendu un cutidianu chjudarà finamente chjude è scumpressate a parte restu scurazione o medievuli verdi nantu à i lati di a carciofca.

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Alcachofia Cumface Stufa Finata

Eccu! Avete bè cù trimurata una carciofia di piccioccia. Ùn ci hè bisognu à apreia è scogliu fora l'estremità - questi fibri disgrazii ùn sò micca sviluppati in carciofichi di fugliale, à tuttu questu hè comestible. Per guardà oxidà è vultènenu un untuvatu di u marrone scuru (anche di qualità sempre à gustu), immerse in acidulated water (about 2 tablespoons of vinegar white or juice of limon to 1-quart cold water). Repetite cù qualsiasi alchimia di babbu.

Avà chì avete scappatu à tutti i prublemi, preparanu cun deliciosu cù unu di sti grandi Recipes Ricerche di Alca Cose .