Infused with colorful flavors Caribe, questu salsa possa un suggerimentu di cumpunenti chì si aghjunghjenu un pudore potenziale à pollo pranzu. Se pepini serrano sò troppu piccante, l'usu di un jalapeno milder. Sì si sia un pagliaru calottu cagiunatu, per mezu di tutti, aghjunghje 1 habanero di cundimentu à a salsa cum'è a vostra base di pimenta. Assicuratevi stu salottu chjucu nantu à i vostri pezzi favoriti di pezziuni o ancu usanu nantu à a porch u maritu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza / 240 mL ketchup
- 1/3 tazza / 80 mL anzuglie chunchi
- 1/4 tazza / 60 mL acìti biancu
- 1/4 tazza / 60 ml cipolla, pocu cutu
- 2
- pezzi serrano , impiunati è intravessi
- 2 dente d'agliu
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 2 cuisson / 10 mL securione timida
- 1 cucharadita / 5 mL allspice
- 1 cucharadita / 5 mL cinnamon
- 1 cucharadita / 5 mL cayenne pùtru
- 1 cucharadita / 5 mL panzu biancu
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
Cumu fà
1. In un processatore alimentariu, aghjunghjite trossoti di ananas, cipolla, aziende è pezzi serrano cun pepini. Si mischjude una mezclai è arta.
2. In medium saucepan, oliu d'oliu d'oliu è aghjunghje purée. Attentu chì a cipolla è i pimentari pò causà fumes, cusì apre a finestra. Coghja u mischju durante 1-2 minuti, remendu sempre. Aggiunna ketchup, vinagre, erbe è spice à pienza. Pudete salsa à fretta nantu à u focu medium-low per 6-8 minuti. Eliminate da u calore è permette soprassi in a mixture freschata prima di usà.
3. Per utilizà cum'è un marinatu: Pujene un pezzu di pollo in un saccu plasticu rinnuvable è brusgiate a sopra nantu à a cima. Sugisce cù prestu a mantene un saccu di un locu in friza frutte 4-8. Per pezzu sanu o pezzi più grande di avanguardia, utilice un bagu più grande è un pappu di coccu di prufunnu. Marinate per 6-12 ore.
4. Per utilizà cum'è una scossa: Appliunate salsa nantu à a polletta versu l'ultima mezzo di u tempu di coccia. Basta uni pochi volte.
5. Si rigalu vulete usà cusì com'è una salsa. Attrezzatura simmetta nantu à bassa durante 10-12 minuti, sguassate di u calore, cogliu un mantene calore. Quandu oghje finisce u grassu o fugliale, serve cun salsa in u latu o spugna nantu à a cima.