Savory Quinoa Egg Muffins With Spinach Recipe

Quinoa è spinach muffins - vegetariana è senza glutine è perfetta per un brunch senza carne, o un esercitu adulte nantu à ellu. Altìssimu in prutezione di vittetini , è una bona manera di uttenà a quinoa sobrante .

Questu nantu à i barbari di u vege di u ovu? Eccu più nantu à u dibattitu in quantu o ovosi sò vegetariani o micca , aghjunghje a vostra propria alive.

Vede ancu: Ricerca di più di quinoa d'acqua

Chì avete bisognu

• 1 cup quinoa
• 2 tazzi di acqua (o
• verdura )
• 4 oz. spinach (circa 1 tazza, spaghetti)
• 1/2 cipolla (tagliata)
• 2 ova
• 1/4 tazza di furmagliu rossu (aghju svizzeru)
• 1/2 tsp. oregano (o timore)
• 1/2 tsp. addina in pezzu
• 1/2 tsp. u sali

Cumu fà

1. Unisce l'acqua è a quinoa in una cassola mediana è portanu à fretta. Coperta è coccià circa di deci minuti, o finu à chì a quinoa hè stata curada è u licurusu hè statu assorbutu. Eliminate da u calore è arta.
2. In un panu non-stick, fassi calenta a cipolla di parechji minuti, finu à chì vi sò affissate, aghjunghje l'espinacche, culinà solu à chì u spinach ha spustamenti mortu, à dui minuti. Ùn sò tempted to overcook the spinach! Eliminate da u calore.

1. Pre-ovenu à 350 F è pozzu liggeru una biscola di focu.
2. In un grande cunghjettu, combina a quinoa cogliu, l'espinami e cipolle, ova, furmagliu, oregano o u timore, allu finitu, salinu è pepite, chì si mischjianu à combine.
3. Coglieglia in u lettuciu di muffin preparatu circa 1/4 tazza di un momentu, avè attentu à ùn spedinu.
4. Piacà a pan in u forno è aghjunghjela durante 20 minuti.

Enjoy your homemade quinoa, spinach e cheese muffins!

L'infurmazioni nutrizionale (da CalorieCount), per muffin, basatu in 10 muffins:

Calorie: 89; Total Fat 2.8g; Saturated Fat 1.0g; U culesterulu 36mg; Sodiu 157mg; I sustanzi caribridi totali 11.5g; Fibra Dietetica 1.5g; Proteinicu: 4.5g; Vitamina A 23% • Vitamina C 7% Calcium 5% • Ferru 7%

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	61
Fatta Total	3 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	1 g
U colesterulu	45 mg
Sodiu	307 mg
Carbuidrati	6 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	4 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.