L'agnellu hè u marinatu più bellu. Ogni tipu d'addevu pò fà un cuttu di costruzione di lignu licurosu è sucietà. Questa ricetta pè u marinatu, i chuladi di corrente hè una di i mo piace. Pudete fà in a parrilla, foglia, o ancu in un pappagallo. Servite nantu à u rossu, patate fritto, o cun una insalata è avete un manghjatu sanu!
Chì avete bisognu
- 2 lbs chuletele picurinu
- 1/2 cup d'olique vegetale
- 1/2 piante di pumba bianca
- 1/2 culleniglia coriandro
- 1/2 culleniglia cumin
- 2 cuppa di zucchero di limonu
Cumu fà
- Unisce spices, zucchero di limonu, è oliu in pieno mediou. Aggiunna chiatdi di colti è marinaru in u fretu, cuparta, durante almenu 1 ora, ma à 24 ore.
- Culore per 5 a 7 minuti in ogni locu o grill o sottu u broiler in u fornu.
- Pudete dinò in a coccia lenta, corsi nantu à culore di 8 ore. A coccia lenta faci a tene di carne è dà spicchera di tempu à veramente facia in l'agnellu.
- Servite cù u rossu biancu, pane di salad e pita . Pudete ancu serve puru cù patati fritas per un àiu informale o di nutizie.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 878 |
| Fatta Total | 71 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| U colesterulu | 212 mg |
| Sodiu | 174 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 56 g |