Questa lumera, ma u piacè satisfacente hè facilissimu fà per avanzia o a zuppina di ghjornu o pranzu. Pensate à quessa cum'è u chinese piglianu a pasta di salad. Pepine di Julienned , brocciu di fasgioli è manciutu siccati aghjunghjenu a tessera cruciata à a spina d'i fettuccati freti è di a pullizzia. Una salsa di uvizzu di rossu casu di soia ci dà l'aranciacciu un pezzu lucali è u pezzu di chili-azietta.
Chì avete bisognu
- Per Noodles:
- 2 porghje generosi di ogni tipu di noodle cinese
- 1 petti di pollo cozinati (spaccatu)
- 1/2 di un pepino (cunferiti è julienned)
- 1 1/2 tazza di frutte bianca
- 1 scalion (chopped)
- 1/2 taza tazie pezure (caccia tagliata)
- 1 poche di cilantro (chopped)
- Per a salsa:
- 3 colti di salsa di soia
- 1 tablespoon sesame oil
- 4 cuppa d'ovinu di risu
- 2 cuisson di zuccheru
- 4 craci d'alli (piccatu)
- 2-3 spaghetti chili oil (o salsa calza)
- Salt à gustu
Cumu fà
- Bacciallu tutti i ingredienti di salsa in una cuniglia.
Coglie i fettucalli sicondu l'indicazione di u pacatu. Drain and run under cold water to stop the cooking process and cool. Assicuratevi chì l'acqua hè sguata. Se vulete aspittà un pocu prima di usà, basta cusì cun algeru oliu per impedisce i tagliatelle da cullà è fuscatu.
Assimblia tutte l'ingredienti in un grande cunta: fettucalli, pollettone rissitatu, pompini julienned, brocciu di fasgioli, cibu è cilantro. Aghjunghjite a salsa è piglià a pezza è cunghjilla. Servite.