L'Insalata di uovo hà longu statu unu di i mio stuffed sandwich favorito. Infatti, cum'è un caprettu, ùn aghju mai mancu a mantega di mannava è a gelatina, ma hà amatu l'insalata d'ova. Ogni oghje è dunque ricevamu un yen putente per questu quì è custruisce un batch, dopu manghja l'ognidere di l'ova di sandwich di una settimana. A volte aghjunghje l'acciughe, u salle di pate picurinu, l'api picatu o pepite verde o rosatu picatu à questu. Mi piaciunu nantu à u tripa, u pane biancu è, u mo piace, croissants. Facemu i sandwich cù i prugne cù u prugne è u lettuce secondu u tempu è l'umore. Qualsideru chì preferite, ghjè bè stuff. (Amplier image.) Fai 2 tazzi.
Chì avete bisognu
- 6 ova grande
- 2 o 3 cucchi
- mayonnaise (secondu u vostru preferenze)
- 1 tablespoon marron
- mustarda
- Opcional: 1 settimana
- aneto (finamente chopped; recomandante)
- 1/2 limone (
- juiced ; circa 1 cullecetta)
- 1 pinzeru
- cayenne pepper
- u sali à u gustu
- pumutu biancu à u gustu
- Opcional: 2 cucharadita
- capers
- Opcional: 2 cucharadita
- Dill pickles (piccu)
- Opcional: 2 cucharadita
- pepino (rosso o verde, picatu)
- Opcional: 2 cuisson d'api (chopped)
Cumu fà
1. Ova di ferita dura (ova impurtante).
2. Chop eggs and place in a small bowl mixer. Aggiunna maisonette, mustarda, incima, zucca di limonu, pepino di cayenne, salinu è pagliaru biancu. Mestite bien cun un mezcladoru electricu. Saboru è aghjustà u condirato
3. Agitate in ogni ingredientu additivu.
4. Chill for one hour or so, poia serve.
* Nota: Se aghjunte aneto, ùn aghjunghjenu i salini è vice versa. L'acchiananu sò bè cù l'aneto, l'api, è u piro è campane rossu - ma micca cusì bè cù a campana vela o pitture. A campana vera hè bè cù l'aneta è l'api.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 152 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 230 mg |
| Sodiu | 309 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 8 g |