Sè chì l'hà brined tu stessu o avete acquistatu un pezzu di cured meat but still raw corned, cose è lentamente hè a chjave per finiscinu cun un tentativu manghjatu. Ci hè un pocu di modi per cocchi viticienta corned, suttastanti trovi trè di i mo piace. (Nota: a vigna corned hè spessu vendita oghje prestu. Se tenete un specimen nantu à i vostri mani sò micca bisognu di calduà, ùn puderebbi micca bè cum'ellu hè scrittu quì sottu).
Furmagliu Corned Beef
Ùn aghju micca spessu locu di parlà à pirsuni a furmellu di qualcosa à qualcosa, ma di vapeur is a manera tradiziunale di preparà a vigna corned per una ragiuni: si coccia a carri, prufitta u corta durazione di pienu di solitu è usata per fuglià a vigna corned along a strada, è sguassà u salitu di a sal (utilita in salottu) chì dà a vinu corned hè u so sapori è a struttura; è face tutte e trè d'sti cosi.
Pone a vignette corned in una vascia grande è chjude cun bè d'acqua. Pudete aghjunghje una spina o dui di spicci di cogli nantu à pocu à pocu culu d'agliu, una cipolla trimintata, una zucca, e un pocu punti di l'api di u mischju, se ti piace, ma ùn es necessariu. Purtate tuttu per fracete, fate è caccia u calore per mantene un focu sicuru è coccu, più o menu micca disturbati, finu à chì a vigna corned hè tuttica appena quandu trasfurma cun un forchetta, di 3 à 4 ore. Eliminate u furmagliu corned da a pignatta è a porchina in u granu à serve.
Nota: Pudete aghjunghje patate è / o cabbage circa 30 minuti prima di a fine di u tempu di coccu, si ti piace, ma pudete ancu aspittà, finu à chì a vigna corned hè definitamente fatta, pull it out of the pot and cover it to keep it O caldi è ancu cunfittatu in un forno di 200 ° F, cottura u patate pieno bianchi è a col cut in wedges in u liquidu finu à chì sò fatta, è serve à tuttu cunzatu à a so ideale ideale.
Slow Cooker Corned Beef
A cicogna di culleghja in a coccia lenta hè tutta tutti i beneficchi di vapeur d'agljena, cun benefiziu di micca di stà in casa quand'ellu cocava. Pone una cipolla trimestrata, una zucca, un parechje chjardu d'aghula (se ti piace), è un pocu zucchetti di api in a coccia lenta. Pudete aghjunghje puru patate, se vulete serve cù u vignettu corned. Pone a vignette corned in cima di i verdura, asciveraghju cù una culloca di spicchificante , è aghjunghjendu assai acqua per sultà a cecina. Capisce è cocilu nantu à altu durante circa 4 1/2 ore o in basso per 8 à 9 ore.
Furmagliu Corned Beef
U furmagliu corned cornu sviluppa una crucetta cruciera fabulosa. Ancu di affucà, cumu, oghje devenu furiallu pè falla un pocu di u salu di cura. Cusì, ancu s'è l'hà da manghjaraghju, pusò u vignetu corned in un pezzu maiori è cupère cù l'acqua. Fate una bolla mentre intimu ancu un furnu à 350 ° F. Scaricate l'acqua è ripetì. Seriously. Vulete scaccià più di u salinu prima di vultà. Pone a vignette corned fat-side-up in una panaghina è coperta cù foil. Focu per 2 ori. Unwrap, posizione una furnace rack in u terzu supirpitu di u fornu, è aghjunse finu à l'altru hè biancu è croccante, circa 30 minuti. Alcune cà u persone di spenderà a carne cù a mustarda è / o sprinkle cù u zùccheru brùcenu per aghjunghje l'aromatizazione è aiutanu à sviluppà a crosta bianca.
Ùn importa micca cumu di coccu, u cicculata corned hè un gustu più ripare cù col. Pruvate a so brusta è brusgiata di cole , col aghju , o colti cù bacon . Pudete ancu cumu una servitori di questu casserole di coltu di patata à u to furmagliu.