Stu pratiche simplici è calentamientou piace in più da più di i patate è di cole cunzati cun un pocu di crema è sopra cun u furmagliu. Hè a culchie à l'alchimia in u so megliu è a più persone: comu si pò aghjunghje l'ingredienti semprici cù u sapori cusì grande? In più, s'ellu avete aduprà una robba in u fornu da u principiu hè diventatu un manghjà. Vulete ancu avutu a Butter Riparata , u Gratinu Puerdite Fritte , o stu zucchero Brisscottello di col è cipudine .
Nota: Utilizare u bacon ou pancetta per sapori extra, sustituisce in salsiccia per un pani più bè, o abbandunassi a carne per un suppositivu vegetariano cena.
Chì avete bisognu
- 1 à 2 cullizzioni mantra
- 2 unces bacon ou pancetta o 4 uncesi annu o sausage paese (optional)
- 1 capu
- col verde
- 1/2 libra patate
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 cup crema pesche, half è meza, o calzu *
- 1 colti spina grossa o grana
- mustarda campagnola
- Pappatura negra fresca in u gustu
- 1/2 cup semi furmatu di furmagliu rotardo (Gruyère, Svizzera, o Gouda)
Cumu fà
- Preheat un forno à 375 F.
- Chop the bacon, pancetta, o salsiccia, se utilizate. Melt the butter in un pappagallou fritto di furna o un pappagallo bagnante a fuoco medium. Aggiungi u pancetta, u caniù, o saucisse, s'ellu si usa, è coccia, è muzzicanu pocu, finu à chì a carne hè stata coccia è brùacu.
- Intantu, sguassà e scuprite u primu fiaschi o duie culori di colti. Trimate a col à a mezza lonzitudine, sguassate è scumpetule u core, è cumincià a pezzu a foglie: voi chì u gustu hè struitu di muzzucu, ancu se vulete sfracicà o tagliate in cilesti, chì ancu creanu un una varietà maiori di textura in a cassola finale.
- Agghiunce u colulu à u panellu è si coccianu, è aghjunghje occasionale, finu à chì e foglie sbattighjati, circa 5 minuti.
- Intantu, scorci è chop the patate in pezzi di zuccadori. Aghjunghje à a pane.
- In una tazzuletta, ghjustate a crema o caldo, mustarda è pezzina. Aghjunghjite a mezchemu à a panella è fraccelle per combine cù e patate è di cole. Cubra è aghjunghjite à chì i patate sò soccente, in ogni ghjornu da 15 à 30 minuti.
- Scopre, sprinkle cù u furmagliu, è coccia à burbonate è biancu, 10 à 15 minuti più.
* Hè veru: pudete aduprà indulgente una crema pesche, argene cù a meza è meza, o mantene e cose più austere è andate cun brou di pollo o cure di verdura. Per a ghjente chì piaceru u gustu di u vinu in piacenu savore, un vinu biancu seccu andu travagliaraghju cumu è aghjunghje un colpi di acidu chì travaglia bè cù u furmagliu. Ricurdativi: quandu ci hè moltu di furmagliu nantu à a cima, perchè ùn hè micca cum'è s'è vo avete evitendu o latte o grassu in stu pane! L'elementi di u lattice sò ciò chì facenu a col humilde è i patate amatori è à riabilitamentu di l'oghje à serve com'è un pianu principale simplice.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 244 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 47 mg |
| Sodiu | 192 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 8 g |