Caramellini di Carioni di Passioni sò caramelle artificeali ricchi è mastinu cun un sapori di sabbia. U purée d'aghjunghje fruit puree in a ricetta aghjunghjenu una ricerca frescura à u carameddu chì si mantene da esse troppu dolce è dà un sapori addicienti. I love them plain, ma sò ancu grandi dipped in chocolate!
Per a frutta di passion, tipicmente u puree di marca Goya chì pò esse truvatu in a secca di freezer. Se ùn pudete truvà micca, pudete aduprà a pulpa di una passione fresca di passion, strained of seeds.
Chì avete bisognu
- 2/3 tazza di pasta di frutta di passion
- 7 oz (1 tazza) granulate sugar
- 7 1/2 oz. (1 cup) azucardo marron (packed)
- 1 Tbsp. succo di limonu
- 4 oz. latte senza fiatu
- 2 2/3 oz. (1/3 tazza) crema pesche
- 1/2 tsp. u sali
- 1 tsp. estrattura di vainilla
Cumu fà
1. Linni un pappu 8x8 cun lattice d'aluminiu è spizzate u foglia cun sprej di coccia non sticci .
2. Trasferisce a pasta di frutta di passion in una cassetta (3 o 4 quart) è pozza a pane nantu à caldu mediu. Purtate u purée à foglie è fremula, stirring friquenti per prevenzione à scorching, finu à u reduzzione da metà, finu à 1/3 tazza di liquidu. Sicondu a vostra stufa, questu pò piglià 10-15 minuti.
3. Sguassate u pan da u calore è agite in i zucaroli, u zucchero di limonu, a mantra, a crema è u salinu.
Ritorna u pan à u focu medium-high, è agite finu à chì u discu di u zuccheru, poi portanu a misura à foglie. Lave à e lati di u pane cun un pepino di pasticceria mettone per impedisce chì i cristalli di zuccaru formanu. Inserisce un termometru di caramelu è coguanu u carameddu, affixennu occasioni, finu à chì u termurale leghjite 245 ° Fahrenheit (118 ° C). Hè un caramellu cù una tessitura affiurata. Per un caramelu stiffer, coguanu à 248 ° F, è per un carmo più gustu, culu à 242 ° F.
4. Pigliate a pane da u calore è stitchate in u extracte di vainilla. Pour el caramello in u pane preparatu è devi à mette à a temperatura di l'ambienti finu à firmà, circa 4 ori o di a sira. Una volta settata, rinfriscà i dolci da a panna è a scorcia di u foglie da a spalle. Aduprà un grande cutiddu cutidu per tagliate i carami in picculi squadre. Scrivite un carattere particulari à u paper cedditu per impedisce di ùn putevi o pèrdite a forma. Ammai i caramelli in un cuntainer mancu à a temperatura di l'ambienti finu à dui ghjorni.
Cliccate quì per vede tutti Caramel Candy Recipes!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 169 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 21 mg |
| Sodiu | 79 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |