Great on the grill as a steak or fajitas. Si allughjò sughjetti à grillari per mantenisce i succhi.
Chì avete bisognu
- 3 lbs. steak (flank o faldes)
- 1/4 tazza d'oliu
- 1 tablespoon tramonto di limonu (o zucchero)
- 1 spina sali (kosher)
- 1 spina sizioni da pepite negra (terra virgente)
- 1 tablespoon chili powder
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/4 cullenera cumin
Cumu fà
- Rinva e pat carne asciutta. Unisce u limonu o zucchero di zucchero è spices è l'oliu Pour over meat and stirate in modu chì hè cupartu da marinata. Cubra è fìrranu chien per 2 ore.
- Curnuttu nantu à a catena nantu à u focu medium-high a 20 à 25 minuti o finu à u centru hè arrispata in rosa.
- Servite in pezzi maiò cum'è steaks, o finamente finde nantu à a parti (perpendiculare à u grandu di a carne) per Fajitas.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 513 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 179 mg |
| Sodiu | 1,564 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 65 g |