Espressu , chì urigginò in Milano, l'Italia circa 1900 , hè un cafè italiano assai amatu è amatu spessu prublemente espresso. U terminu espresso vene da u significatu Italianu "pressed out", per riferite à u prucessu di spinghjarà a essenza di fugliale fresatu cù una machina speciale usando steam è acqua. Stu prucessu crea una cervecita assai cuntrullata cù una strata fina di cremose beige foglia in u superficia di cafè.
Cumu hè assai cuntrullatu, l'espresso cuntene più caffeine in volumu di u caffè regularmente. E persone chì cercanu un impulse di energia annunziate sò quessu à l'usu di un "tiratu" di questu per piglià.
Coffee vs. Espresso
A diferenza frà l'espresso è u caffè hè a finura di u moltu è u tempu duvete a razza di u vinu. L'espresso hè fatta da cafè di u granaghju, cusì hè più grossu è pò esse faciatu più veloce da u caffè, ancu chjamatu cafe di gote. Ci ponu à 30 segundamenti per fà espresso sicondu a màquina hè stata utilizata, ma u drip cafe pò piglià da ogni ghjornu à cinque minuti per a razza.
L'espresso hè assai cuncintrattu, per chì generalmente dice chì hà più caffeine cà una tazza di caffè, ma chì ùn hè micca veru. Mentri hè veru chì u espresso hà più caffeine per voluminu, chì ci hè più caffeine in un spugnafrecitura, in norma una unza, chì ci hè un'unza di u caffè.
A ghjente ùn si vede micca un'unza di cafè.
Bijonate un tazza di cafè , in generale da 8 ounces à 24 ounces grazii à tutti i cafè chì vende cunchi grandi di cafè. Quandu si cunsidereghja a tassa di sirvizza di u caffè drip, cuntene assai più caffeine ca una sola serve di espresso, chì ghjè soltu sò un'unza. Ancu una tazza bianca di cafè hè più caffeine chì un corpu di espresso.
Cumpagnia di Espresso
- Caffè latte - literally milk coffee, hè un disparu di espresso cun lignu steam, sirvutu calda
- Cappuccino - duie espunenti di espresso cun u latti quannu cù una scuma di latte steam in cima, sirviziu calda è di solitu cundinata cù cinnamonu
- Caffè macchiato - espresso cima cù una scuma di latte steam nantu à u top, servita hot
- Caffè mocha - una variante di latte caffe, chì aghjunghje cicculata l'aromatizzate cù l'espresso è u latte steamed, à tempu u ghjelu hè aghjuntu è pò esse blended
- Pianu biancu - un corpu di espresso cundottu da u microfoam latte, una variante di macchiatu
- Caffè Americano - un corpusilu d'espresso cù l'acqua calda aghjustata, mantene u gustu di l'espresso, ma l'acqua fa un spaziu menu spiciale di espresso
Cibo cù Espresso
- Affogato - vanilla gelato o gelato cumposta cun un tinte di espresso caliente
- Tiramisu - Tradizzjonalment diterminati, bisognu spugna in forma di u dete, sò imbiancati in espresso è in capelli cù un roscatu di furmagliu mascarpone, uolo, è crema
- Fagiunatu Nettone è espresso Chili - Aggiungere espresso o espresso in pugnu à u to favourite foglie chili per un pienu più chilatu è un savore più profundo, riccu
- L'espresso vege espresso brownies - pocu chì un disparu di espresso o 2 cullizzioni di espresso pò espressu pò esce u gustu di cicculata in sti brownie
- Veggiano espresso fudgesicles - aghjunghjenu u latte di coco, pezzu espressu sputatu cù u chocolate, u zuccheru è a vaniglia per un fudgesículo adulte cun un pute
- Espresso pannacotta - una crema fritta italiana, spessu sirvuta cù frutti o zucchero di carameddu