A Popular Bitter for Dessert and Beyond
Pudete avete vistu Amaro Averna in uni pochi cocktails, ma chì hè? Spessu simplificatu com'è Averna, hè unu di i digestimenti amichi più amichi in u mercatu.
Una infuszione secreta di erbe è spices pruvene da una ricetta chì hè quasi 200 anni è u licore agitottu hè comunmente amatu nantu à u so propiu. Eppuru, Averna hà fattu l'apparenza in parechji cóctelichi attraenti cusì cusì.
Chì hè Averna?
Averna hè un licore amareddu in Italia (classificatu com'è un amaro ) chì hè sempre pruduttu da a ricetta originale di 1868 di ingredienti naturali. I erbe, i radichi è i citrati sò permessi di trasfurmà in u licore di basa per duie largu periudi di tempu. Ciò chì hè appuntu cume in questa fintura à l'arbienda hè un misteru (o sicretu) per a maiò parti, ma a granada è l'olii essenziali di limoni amari sò stati cumpresu in a lista.
Averna hè u biancu brutta, grossa, è hè megliu discrittu cum'è aggruzzi. Hè più dolci di assai amari è vi cuntene d'indiziazione di anisimu, agrumi, zingari, bacchi, mirtu, rosemary è sage in u gustu. Questi sapori puderanu alludisce à l'ingredienti più sicreti, ma ùn pò micca mai esse sicura, perchè qualchì ingredientu pò imitare l'altri.
Ciò chì hè sicuru hè chì u gustu in Averna, u gustu dolante, faci un u più impurtante in a classa d'amaro liqueurs da l'Italia.
Se ùn avete micca pruvatu ancu un licoru amara in Italia, hè un bonu locu per cumincià.
- 29% di alcoliche in volumu (58 prufundimenti) - Avanzatu, Averna hè stata bottillata à u 32% ABV.
- Distillate è in buttiglia in Italia
- Ciò di vendita di circa 25-30 / 750ml in bottiglia
- Visita u situ Web Averna
Averna in Cocktails
Conigenu cum'è un digestiu classicu, Averna hè spessu sirvutu nantu à i rochie o neat.
Hè dinò in certi cocktails. Inoltre, se trova una ricetta chì simpricimenti simu «amaro» o 'amare italiano », Averna pò esse una bona scelta.
Sustituti per Averna
Ogni brandie d'amaro hè da esse diferenti di tutti l'altri per i so ricetti proprietarii. Questa facenu e sustituzzioni stupendu è mentre ci sò alternattivi viulibile, i zitelli ùn deveranu micca a cosa.
Se ùn pudete truvà micca o avete pruvate quarchi cosa simili à Averna, pruvate Amaro Ramazzotti, Amaro Ciociaro o Amaro Montenegro.
A Storia di Averna
U licore avemu cunnisciutu è amare l'oghje cum'è Averna in a principiu di u 1800. Ci hè dettu esse una creazione di i monjosi benedettini di Abbazia Di Santo Spirito in a parti di l'Italia. In u 1868, a ricetta hè daveru à Salvatore Averna.
Un vitturinu tessili, Averna hà prestu à a prumuvera di l'amari. Quandu u so figliolu Francesco pigghiò postu u turnu di u seculu, u ghjovanu Averna hà avutu l'assistenza famigliali di l'espiu family. Hè travagliatu è anche u casu di e dui guerri mundiale, Averna prestu prestu un nome di famiglia in Italia.
- A moglia di Francesco, Anna Maria hà fattu u cuntrollu di l'impresa cù i so figlioli durante l'anni 1920 è hà guidatu a marca à a maiò, a famiglia mundiale.
- In u 1912, Averna hà ricevutu u drittu per aghjunà u palcetta di u reale di u repertoriu in u so aletta in l'onore di u so statutu di "Patria di a Casa Real".
- In u 1958, a francha Fratelli Averna SpA hè statu furmatu per a marca.
- In u 2014, sta sucetà hè acquistata per Gruppo Campari, chì si trova nantu à a Milano, Italia.
- Oghji, Averna hè infundita in Caltanissetta, Sicilia è in emboli in a Gruppa Campari fabbrica.
Chì Ellu Inscription on the Label Dì?
L'etiqueta in ogni buttiglia d'Averna hè interessante interessante, chinu di medalloni, creste è frasi in talianu. Hà cambiatu un pocu annantu à l'annu, ma una di i discoppeli novi inclusa una struzzione Italiana direttamente sottu "Amaro Siciliano" è sopra u signore di Salvatore Averna. Quandu (quasi) traduzzione in English, vi duna una storia breve di u licore:
"Specialità Absolute
Hè acquistatu da l'infuzione di l'aromaticu di e piante naturale.
Pruvene da una ricetta secreta di a famiglia Averna "