Osa di ostra hè un ingredientu cumuni di a cucina cinese. Mentre chì ci sò parechji ricetti di salsa d'ostriche, u più cumuni crea un cundimentu chì cunsisteghja principarmenti di starchu di granu, zuccaru è di ottumu. Ci hè ancu parechje salsa d'ostriche vegetariana chì rimpiazzà l'oirrettu di ostra cù u fustu di shiitake.
A salsa d'ostrasu aghjunghjenu un savore aromatizatu à qualsiasi piacè è hè un gracu assicurativu per a cibo Cucina cinese. MSG hè spessu aghjuntu à aghjustà u sabore di ostriche, ma ci sò assai variità lucali MSG disponibile. MSG hè cunnisciutu di causà malfattiti o discomfort in certi populi, ma per quelli chì ùn sò affettati, hè sicuru per consuma.
Questa ricetta di salsa d'ostra di pollo di cozzie hè bella per quellu chì ùn manca una fritta fritta. U fattu chì u puddastru hè furnitu, invece di fritta, fa ancu questu alti in quantità più salutati. Hè una ricetta simplici è savurosa chì faci un appetizer chì pò esse furnitu cali o friddu.
Sempri 4 à 6
Chì avete bisognu
- 2 1/2 liri alasgiolu (circa 15)
- 3 spaghetti in salsa d'ostriche
- 2 cupping tables light sauce soia
- 2 cuppa di vinu rossu cinese o
- ghjherodu seculu
- 1 ugliu d'agliu, piccatu
- 1 cipolla verde (scalioni, cipolla di primavera), diced
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F.
- In un catu chjucu, combina tutti l' ingredienti di marinata .
- Pujene u pollulu in un pezzu di pratiche di pezza pocu è pezzo cun parti di a marina.
- Agghiari l'ale di apr'à 1 ora, vultèndulu almenu una volta è cibu cù u marinatu 2 o 3 volte durante a coccia. Questa appetizer ponu esse servita hot or cold.
Nota: L' alivi di a pullina pò esse frittu: sparghjanu l'ale in una farina / farina di farina di farfantarna (utilizate quant'è farina di farinata / farina quantu bisognu, mantene una ratio 1 à 1 da l'ughjettivu) per elli sò bè raciati è fretti finu à croccante è coccu coccu.
Scurcianu nantu à i tagini di colore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 482 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 158 mg |
| Sodiu | 762 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 52 g |