Questa salsa di chili calce hè una gran salsa per immersione tuttu da i purcelli di porcu è offerte di pollo, per topping fajitas. Hè ancu una marina dilettante per ogni tipu di carne. A scelta hè tutta sana.
Chì avete bisognu
- 2 picculi virdi
- chilches serrano (cunferiti è finamente chopped)
- 1/2 tazza di zucchero (frescu)
- 2 tablespoons cal
- Scurti (scusi di 2 limos)
- 1/3 tazza / 80 mL stufa di pollo
- 1/4 tazza / 60 mL cilantro (cilantro)
- 2-3 dèsori d'aglientu (scorciati è quartarti)
- 1 zuccaru
- 1 cullizzioni di u salinu
- pezzu di pimenta negra
Cumu fà
- Pone tutti ingredienti in un licorizante di processatore alimentariu. Mistufendu una mezcla bè.
- Purtate a salsa à un focu nantu à u focu medium-high a 1-2 minuti. Aduprà u calore à bassu è falla fudirle per 5 minuti più. Stir occasionally. Elimine da u calore è lasciarà 5-10 minuti prima di serve.
- Se usa com un marinade, seguite a direzzione supra, ma permette a salsa fresca per 30 minuti prima di usà. Marinade beef per 6-12 ori, pollo è pork di 4 a 6 ora, pesci, mariscos è vegetale durante 30 minuti.
- Fate sta salsa annantu à u tempu è stà accunsente in un filtru in un filtru à un filtru in a frigorifia finu à una settimana dopu a preparazione.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 45 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 27 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |