Salsa d'azietta di zucca, similari a salsiccia marrone, hè assai populari in l'attuali occidentali.
À a cucina cinese, in spessu i pezzi fussivi pezzi pò generà un liquidu durante a cocciuta è assai chefs chinos muzzionu in un pocu acqua di fossu di patata. L'acqua di fècula di patata hè spessu 1-2 spaghetti di foglie di patata frittu cù un coppiu culloca d'acqua fredda è questu "spogliarru" a salsa in i pratiche afficate.
Invece di l'autenticità di a salsa di uglione in salsa cinese, l'agliu hè un gran ingredientu cù assai salute è prufittà. L'agliu hè stata intimata da a cipudine, chî prace chjara è purcina è hè stata aduprata in i dui cucini è cù raghji medici cù almenu u tempu egizianu.
- L'alli cuntene un cumpostu chjamatu Allicin chì hè grande per u vostru digestivu.
- L'alli cuntene Manganese , Vitamina B6 è C, Seleniu è Fibra
- Conti calori assai limitati. 1 unza di 28 grammi d'alli cuntene 42 caloria, 1,8 grammi di prutezione è 9 grammi di carbohydrate.
- Pudete aiutà à guariscenu i friddi è à combattà a malatia.
- Pudete aiutà à reducir a pressione di sangue è i livelli di colesterol.
- L'alli cuntene ancu antioxidanti chì ponu aiutà à prevene a malatia d'Alzheimer è a demenza.
- A ricerca hè stata fattu per pruvà l'esercitazioni di beneficii di l'àgghia di l'oghje. Hè pruvatu per migliurà u funziunamentu di i animali di labellu, ma i teste in umani sò finu à nordu.
- L'agliu hè bonu per i vostri ossi, datu u so altu cuntenutu di manganese.
Ci hè solu un salottu tipu d'acigitu cumune in a cocciuta china chì hè utilizata cum'è salsa di sumere di dumpling.
Chì avete bisognu
- 2 cuppa d'ovinu di risu
- 2 cullenade granule di zuccaru
- 1 spinafu
- soia ligne di soia
- 1 tablespoon scatula salsa di soia
- 2 cuisson di vinu cusciottu chinu (o
- Sherry secondu )
- 1/2 piante di salsa di chili (o sicondu u gustu)
- 1/4 cullenera
- sesame oil
- 1 1/2 colti spinach
- 1 spinafu acqua
- 1 spinafu
- Oliu vegetale (o oliu di cacahuè)
- 3 à 4 di dente d'aghula media (finamente chopped; 4 cullari di tazze o 1 1/2 spina chili)
Cumu fà
- Cuntene l'acitu di risu, u zuccheru, a salsa di soia, u vinu di risu o sherry, a salsa di chili è l'oliu di sallai in un catu chjucu, affettu per combina. In un pappagallou separatu, dissolve a fugliale di farina in acqua.
- Calami 1 cuppa d'oliu nantu à u focu medium in una paneta . Aggiuncinu l'agliu u coccu, remògliu finu à u aromaticu (circa 30 seconde).
- Pigliate a salsa di pezzu rapidamente, aghjunghje a pienza è porte à foglia, afficheta. (Questu ferà un minutu).
- Aghjò la mezcla di farfantarna d'aglicera è aghjunghje a salsa, afficheu per agisce.
Tips
In cunvenzione di u vinu di risu o sherry seccu, i condimenti per a salsa di aghju sò dispunibili in a secció alimentariu internaziunali di numerosi superiore lucali.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 36 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 236 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |