Una cosa chì deve averete stu bisognu Satay hè a catta di manufa. U gustu nutitu cù u pienu di fumu è u zuccaru brùchju, combina bè da puderà manighjà diliziosi perfetta per ghjunghje. Servite cum aperta o u platu principaru.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450 g latte di porch senza bonne
- marinade:
- 2 cuppa / 30 mL manghjusca di manufattu liso
- 1/2 cupata / 120 mL cipolla, piccatu
- 1-2 arghjenti d'aghula, piccatu
- 2 tablespoon / 30 mL zucca di limonu
- 2 cupping / 30 mL salsa di soia
- 1 tablespoon / 15 mL zucca brutta
- 1 tabellu
- 1 tablespoon / 15 mL vegetale oil
- per dipping sauce:
- 1 cup semi sodium salsa di soia
- 1/4 tazza di acqua
- 1-2 culi verdi finamente chopped
- 1 picculu chili finamente picatu
- 1 cuisson di zucchero brutta
- 1/2 cucurbitxe salsa di pisci
Cumu fà
1. Tagliate u porcu in 1/2 "di cazzi è ponu in un bagagli di pezzu rinnuvable. Piatene l'ingredienti riteganti in un blender e fugliate finu à l'uniforme mixte. Pour the mixture over pork u prumesse a fugliale, fendu assicurate chì tanti tane anu u marinatu nantu à elli.
2. Paghjella u porcu in pignotti è grill over carbuni calde per ottu à 10 minuti, vultendu in tantu oghje, finu à fà. Se usa pezzi di bambù, lasce in acqua per una ora per impediscia ardenti.
3. Aghjustate un ingrossu di salsa di sumere in una tazzuletta. Tastu per u salinu è u pezzu di spezia è aghjustate à u vostru piace. Servite cù freschezza di u porcu grill.