Certi cumentu di data di "documenti di natura", è dettu l'amici di i carameli dolci di u carattarinu è u mastru prestitu, hè faciule per vede perchè. Ma contru à i confetti cummirciali, sò ricchi di nutrienti - ancu potasio è calcium - è chinu di fibra.
Eccu, sò imbruttati da pasta di castagna acellata di cicculata, pulita cu cacao è cannella, è sopra cun una avellana frambalizzosa. U risultatu hè un bonu bonu è moltu multitùtu chì hè salutà è elegante. Sò perfetti per capping off un àiu specialu o per celebrà Tu B'Shevat, o di vacanze immubiliate cum'è Sukkot.
Tip: Vulete una pasta di zucchero chocolatale extra per spiaggia? Fate un batchju di cicculata casera Sprezzata di Avellana in Corsica invece di u riburdimentu sottu. Tù qualchissimu restu u seguitanu dopu à ricullà e date pè u slater in pane o fruttu.
Chì avete bisognu
- Per i Dates:
- 1/4 cup chocolate spalle, picatu
- 1 1/2 teaspoons oil petroleum unrefined or oil grapees
- 1/4 tazza di nucizzu asciutu seccu
- 1 cucù in poeta di cacao
- 1 zuccaru di cunfettu di cunfettu
- Canna per adornu
- 15 a 20 mette Medjool sanu
- Per Decorate:
- 2 zuccheri di cunfitti di cunfitti
- 1 cucharadita cunfina di cacao ingarna
- 1 cuisson di cinnamonu
- 15 à 20 prugne inseme torino
- Scorci di cicculata scorciosa à u gustu
Cumu fà
1. Pomi l'oliu di cioccolatu è coccu in un pappagallo a prova da microondas è calore nantu à mediu (50%) durante 30 seconde. Stir the chocolate. Cogene a crescente in 30 secondi increments, trascendu dopu cada calori, finu à chì u cicatifu hè funtu è ùn anu mancu stunati. Oltremente, funnu in una caldera doppiu o in un pappagallo pusatu nantu à una pignata d'acqua purciera . Sittianu.
2. Pone a avellana in a cunversazione di u travagliu di un prudutore alimentariu o licenziale è pulse parechje volte, finu à finamente finamente picatu.
Executà u processadoru circa 20 à 30 seconde più, finu à chì i avianu avemu alliberatu u so oliu è sò chjappi in a so maintina. Scrapate da i lati di u lavoru di colazione cù una spatula, aghjunghjendu a chocolatula è l'oliu friddo, è prucessa finu à fine mischju. Aggiunce u pastu di cacao, u zuccheru di cunfitte, è un pezzu generoso di cinnamonu. Pulse uni pochi volte per creà.
3. Trasfirittendu a mezchea à un tavulzo, stitchate cun una cullette finu à chì i ingredienti secchi sò mischiati in mezclitu, è staghjone à u gustu cù canna addiziale, se vulete.
4. Cun un pappagallo risparmiatu, diventerà currettamente e cose sighendi bè cumu per sguassà e pichjate, è creanu un varchicedda per u riposu. Cogliu circa 1/2 cullaretta à 1 cullenade di pasta di zucca chocolatata à ogni data (u cantu chì utilizate dependerà di a taglia di a data).
5. In un catu chjucu, mischjà cù u zuccheru di copertachi, u cacao in pettu è di cinnamonu. Dip u date, filling side down, in u mischju di zuccaru. (Per una presentazione variata, fassi solu a mità di e date, è alterna elli nantu à a piatella di sirviziu). Paghjate una scorta di zucca d'avellana o di cicculata à u centru di u riposu in ogni data. Arrange nantu à una piena di serve. Enjoy!
Ammai in un dispunìbule in un filtru in a frigorifera per una settima. Per u più gustu, portanu à a temperatura di l'ambienti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 782 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 1 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbuidrati | 117 g |
| Fibra Dietetica | 16 g |
| Protein | 11 g |