L'uccasi grechi amatu di cuntenti felici sò generalmente informati per esse romaine, iceberg lettuce, spinach, cucumari, uva e olivi di Kalamata. I tombi, cucumari è l'alivi si trovanu in salotti grechi tradizziunali, ma l'addicion di lettuce o spinach puderà dipende à u chef. L'insalata di maroulosalata incù i cos (romaine) lettuce, cume a cipolle di primavera è l'aneto. Certi chefs aghjunghjenu a cipolle rossa o pieni rossi o verdi.
L'insalata greca ùn hè cumpletu senza un ingredientu assai impurtante: u furmagliu fattu .
I fonti di a vostra insalata pò esse una materia di scelta persoonale. Forsi ti detesta tomates o cipudine; hè bè. Pudete lascià e cumprate a vostra salata a manera chì ti piace. L'impurtante hè chì pudete assicurà chì l'oliu è u furmagliu feta sò quì.
Se vulete una bona fide tradizionale salad greca - esaatiki - appicca à solu u pumu, pepino fette, pepino verde, cernus fette, olivi di Kalamata è furmagliu feta. Ùn truvate micca qualcosa à a vostra insalata si averebbe da manghjà in Grecia.
Idealmentu, tutti i vostri ingredienti di insalata seranu freschi cum'è pò esse. Sì avete aduprà u pumadoru, anu da esse bellu è succoso. U Cucumari e altre verbe sò state crisp.
Dressing Variations
In verità, a più simplice di tutte tutte di una insalta greca tradiziunale hè solu una piccula di l'oliu d'oliu virgin olive grecu . Fighjendu i vostri invitati parechji prudumenti di u limonu à u partitu perch'elli ponu agisce è aghjunghje u zucchinu à u so gustu.
Pudete ancu aduprà solu un pocu oliu d'aliva verge cù un toccu d'acqua. Una mischia di oliu è l'acitu vanu bè s'ellu includite cucumber in your salad.
Per una tazza di vestiti chì avaristi tutte e vostre selezione di salad - particularment maroulosalata - comenzate cù a 3/4 tazza di oliu d'oliu virgin olive grecu. Aghjunghje 1/4 tazza di vinu bonu di vinu russu, 1/2 tagliatella oregano grezzu grezzu, 1 cullizzioni di u salinu è un pocu di pimenta.
Pienghje tuttu u pane, o vende a vende in un vasu, fintura affissante, è mossi in braccià à combina tuttu.
Ci avete avà. A vostra dressing pò esse quantu à u vostru gustu piacè chì l'insalata stessu, ma se vulete dinò a manera chì i Greci facenu, avaranu à l'oliu d'oliu è l'acitu.