Aghjunghjite a vostra cunsulazione cun qualcuni acchianu talianu in questa soppa nutriziosa. Fucculati cù veggies, plus chicken tiente è fagioli di cannellini, a sopa rustica hè abbastanza propria per piglià un centru tappe à a table di cena. Arrilau cù e farivi freschi cum'è u timore, più di u furmagliu parmiglianiu gratu, è sì viviu la vita dolce.
Chì avete bisognu
- 1 tbsp oliu d'oliva
- 1 stalk stew, fette
- 2 ziani carroti, sbucciati è sbuchjati
- 1 cipolla, sbagliata è tagliata
- 2 ponti freschi timore (o 1/2 tsp spugna secca)
- 2 dente d'aglà, sbuchja è piccatu
- 2 patate media, diced
- 4 tazzi di stufa di pollo
- Salt and pepper to taste
- 1 Can beans cannellini, sgugliati è lavande
- 2 peccelli di pollimentu chjucu, spaccatu
- 2 cups packed chopped kale lavatu
- Garnish: u furmagliu rossu stagnante
Cumu fà
Calami l'oliu in una granca di pane nantu à caldu mediu. Aggiunate i zappunni, l'api è a cipolla è fate un olpe.
Aggiuncenu l'agliu è u faraghju è coceranu finu à fragrant, circa 2 minuti. Aggiuncenu i patate, u stoccone di polli è un pezzu di salute è pimentu. Aghjunghjite u calore è porte à foglie. Inghjustisce u calore è fremende nantu à circa 20 minuti finu à chì i patate sò stati cotti.
Agghiunce i fagioli è cocchi per uns 5 minuti.
Aggiunte u pollame ruscelli è cocchi à 2-3 minuti.
Aghjunghjenu u cantonu. Aghjustate un calore per assicuratevi chì a pignata hè un focu di focu. Cugliinu per un pocu minuti finu à chì u kale hè marchatu. U gustu è staghjone cun saline è pimentu à u gustu.
Per serve, cima cù u furmagliu parmigiu rossu, un pezzu crucianu di pane è un pappulus frescu o timore nantu à a vostra preferenza.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 993 |
| Fatta Total | 40 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 209 mg |
| Sodiu | 823 mg |
| Carbuidrati | 71 g |
| Fibra Dietetica | 15 g |
| Protein | 87 g |