Questa ricetta di u dulce di casca fatta pruduce cunghje maghju crescente di allevu di granu chì viaghjanu à ogni festa di Halloween. U gustu è a texture di sti dolci è diffirenti di u dulce di dulce standard - sò assai più suprati di u cornu di caghjula cumprastu di dolci, è anu un dolce gustu di velluru. Questa ùn hè micca una ricetta difficultà, ma hè moltu cunsumante perchè i milioni di granu di dulce averebbe esse chjapputu individually. Per accurtà u prucessu, pudete aduprà cumerci di fettante o marzapane biancu invece di seguità sta ricetta. Assicuratevi di verificà u tutorialu di foto cù struzzioni step-by-step cum'è fà fà u dulce di casu .
Chì avete bisognu
- 8 uncesi malmignani miniatura (4 cups micca stampati o mezzo di 16 sacchetti).
- 4 cups / 1 libra in azucre in polpa (più extra per dusting)
- 2 cuppa d'acqua
- 1 buttulu d'alimentariu giallu di culore
- 1 buttiglia d'alimentariu d'aranciu
Cumu fà
1. Pulveraghju u vostru contru o una grandi tabella di tagliere cù u zucchero pulmuniu. Pòglia i marshmallows è l'acqua in un grande cunigdette di microondas. Micru à nantu à altu durante 1 minuti, finu à chì i marshmallows sò puffy è espansione.
2. Mene a malapucchia cù una spatula di gomma finu à ch'elli sò funnuti è lisici. Se qualchì piezzii di malgravi, tornanu à u micru per 30-45 seconde, finu à chì a mezana si trova in ligna è senza palla.
3. Aghjustate u zucchero pulmuniu è cumincià à staciunà cù a spatula. Stir until the sugar begins to incorporate and becomes impossible to stir anymore.
4. Raspar l 'azucarera di zuccherinu in u mischju di u zuccadoru nantu à a superficia di travagliu preparatu. Serà peghjanu è globu, cù assai zuccherinu chì ùn hè micca statu ancu incubbratu - questu hè normale. Pulìtene e to mani cù u zùccheru in moltu, è cumincià à amuà a pasta fondant cum'è a pasta di pani, chì travaglia u zuccheru in u malugraficu cù e to mani.
5. Continue a furminate u fondant finu à chì smariscenu è perdetta a so pegdinità. Aggiuncenu più di zuccaru s'ellu necessariu, ma fendu aduprà azùggia una sola volta hè liscia - troppu zuccheru averà curddu è difficiule di travaglià. Quandu u fondant hè una bagnu liscia, dividite ancu in trè pilas. Fate una bola fissa, questu serà a parte bianca di u cornu di caramelu.
6. Pigliate una di e bundanza rimaneganti boni è fracassate in un discu rinu. Pudete vulete purtari guanti per evitari di cibu di culore nantu à e vostre mani in u passu. Aggiunate 4-5 gocci di culore giallo è culore à u centru di u discu, è doblegate u discu in questu quì chì u culore hè aggruppatu in u centru di u fogaru.
7. Comenzanu a amarnà a bola di fondant cum'è ciò chì avete prima. Quandu travaglianu, vi scurdate da vede stiie di culore chì venenu da u centru. Continue a furminate finu à chì e strisciuti sò andati è u fondant hè un culore giallu uniforme. Repetite u prucessu cù a terza bassa zicchina, aghjunghjendu culori d'aranciu (o una cumminazzioni di rosse è giallu pà pruduce l'aranciu) per avè finiscinu cù trè piloni finici foglie, bianchi, gialli è aranati.
8. Avà hè u tempu di scaccià u granu di dulce. Se tenete un prugrammi in longhi o stava di stazzione pudete fà facci à un'antra, ma se sè vo avete pressu per u spaziu, pudete truvà più faciule è divide e vostri boli fondanti à migliori è aghjunghje u corn di documenti in dui lotteri.
9. In u vostru stazzu di travagliu di zuccaru pezzu, accuminciamu a rotulà a bola fanzania gialla in una forma di zuccherosi longu, cù a to palme per pudè si metti in un cilindru assai longu è finitu. U prezzu esplicu dependerà di a vostra preferenza per a tene di u cornu di caramelu, ma vi ricumandemu à mantene a circa 1/4 à 1/3 d'un inch inchere. Pruvate di mantene a so grandeur in a longu di a stile furfante, ma qualchì variazione minima hè bella. Quandu u vermu giallu hè sturitu, ripetite u prucessu cù l'aranciu è e tinghji bianchi, è pusendu vicinu à l'altru durante u cumpletu. Quandu finiscinu quandu averebbe bisogna cù trè cilindri di cilindru giallo, aranciu è biancu, appressu tutta a stessa lunghezza è larga.
10. Se u vostru fondant hè liggeru pocu, avete da esse prununziari a stampa in unione per creà un stufa fondant unificata cù trè culori. Sì ci sò sbagliati cù u zùccheru in puli, ùn puderianu micca pegà. Se questu hè u casu, pudete prugnassi un pepite di pasticceria è curreghja longu à i lati di e tazze, è l'acqua farà fallutte.
11 Quandu e so tezza sò pressu firmatu, puderà esse da pudè cumincià a cugliera. Trimati in u so statu prisenti produci un corrudu di corn candy. Sì avete un caratteru di carattice chjaru, pudete riesce eccu un piumente rotanti à u cima di a striscia di tri-culu, per flatten i cimi è pressu più vicinu.
Aduprate un cutidianu grùassu, finchju per coralli trianguli fora di a stile fondant. A diversità di u granu di dolce di compri venditori, sti kernels seranu alternati cunsiglii bianchi è gialli.
12. Ammai un caratteru di caramelu casu in un cuntinuu a strattu à a temperatura di l'ambienti durante parechji manoli. Questa ricetta vi si sguassà se esposa à a tanta umidità, cusì pruvà hè megliu fatta è almacenata in un postu cun bassu umidità.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 329 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 25 mg |
| Carbuidrati | 84 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |