Aduprate solu u più frescu, più dulce di sta racetta. U tipu chì hè cusì treme è dolce pò manghjarè micca brutali, postu chì questu hè esattamente ciò chì succevi! Iè, pudete manghjate crudu di ma boite, è sta salad prene u vantaghju maiò di a so ultra dulcezza cù imbottitatu cù tomate aridatu è acidu. Questa insalata hè maravigghjata cun quasi più migliori, o in parte di un soprano d'uttùsimu micca.
Nota: Sè vo pudete à grillari, vi pudete divertevi dinò insalata d'arghjentu piccane in bocca!
Chì avete bisognu
- 1 Cullera d'oliu extra virgine o oli vegetale
- 1 acitu di sidru o l'acitu di vinu biancu
- 1/4 culler è di sal marina fina
- 1 canyon (o 1/4 cipolla bianca)
- 3 aricchi corn dolce
- 3 pumati mediani
- 2 ponti basilica
Cumu fà
- In un insalatru o un altru bastimentu abbastanza grande per l'insalata, mischje l'oliu, l'acitu è u salinu.
- Scorce è mince u canodju. Aghjunghje à u vestitu è affettu per combina.
- Husk the corn and use a sharp knife to cut off the kernels (pudete fà questu in un pappaggiu separatu è aghjunghje à u vestitu, o tagliate u cattivu direttamente in u tazzu cù u vestitu). Comu sempre quandu si corse corn bianchi da u mazzulu, fate cura di micca cutà troppu profondatu: Sì avete un cutidianu filu è si ncuntrava ogni resistenza à tutti, hè cutucatu troppu profundu è pò esse finiscinu cu manichi rossi è leggente à a fini di i nuclei.
- Nucliu, pomi è chop tomates: Utilice un cutiddu fortuvitu per taglià u tufone è u core sottu, si tagghiau i pumati per mèttru à l'equatori, squeeze fora è scumpete i graneddi è u zuccheriu extra, è chop. Add to the bowl with the corn.
- Toss corn and tomatoes with dressing.
- Tagliate basilica in taglioli finti (chiffonade) .
- Spruvule l'insalata cun l'arburatura d'albahule è serve. (Servite cum'è, hè tutta a so propria, o culluna nantu à una munzeddu di arugula, sò ancu cunnisciutu da serve à spooned in foglie d'lettuce di mantewali, cù a lettuce di foglie fede com'è un fogghiu o cunfettu di mantene a insalata).
Additions / Variations
Mentre chì stu trio truverete l'estiu, senti senza libertà di ghjucà cun ellu (è u so super senzilliu dressing) è aghjunghjene più sapori di u veru o un pocu di ricchezza cù l'idea:
- 1 pìcculu chinu, scurciatu, imposte, è piccu
- 1 zucchini zucchini chopped
- 1 bulbe di finocchientu chinu finamente chopped
- 1 pampa dolci dolci o aranciatu, picatu finamente
- 1 taza dolce culla ( biancu , si ti piace, ma crue hè bonu!)
- Aduprà simbulu inveci di albahaca
- 1/3 tazzi di pezza finita finta, queso fresco o mozzarella
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 119 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 105 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |