Quandu vi vede un verde foglia crema hè spintamentu. Ma a vendita di Kale era in vendita. Big sale. Casu libera. E anu criatu in a fria. Cusì, finiscinu cu kale creamed, chì era deliciosu, è hà una pruduzzione più interessante da l'espinacè crema, chì hè un verde più delicatu. Creamed kale serà un novu stagianu novu.
Kale hè certamente un'atriba attente, è prupone una tonna di nutrazione per u beccu (ancu quandu ùn hè micca in vendita!). Pudete ripiglià i tempi grossi di u kale prima di coccia, ma si ritiravani cun facilmente una volta chì a kale hè stata rapida di 8 minuti.
Chì avete bisognu
- 3 corti grani
- 1 spina cuperia di sal, più più à gustu
- 2 cuppi mure è senza salteatu
- 2 spaghetti alli piccati
- 1 tazza crema pesche
- Pappatura negra fresca in u gustu
- ⅛ cullera di cucina noce fresca roscata (optional)
- ¼ taza parmesan rillata
Cumu fà
- Purtatate un grande vaso di acqua per fogghiu, è aghjunghje circa 1 culletta spugna di salitu. Aghjunghjite a kale (fate questu in tene, se ne necessariu) è fracete, stirciate in ocasioni per 8 minuti finu à chì a kale hè abbastanza tosta. Eliminà u cantonu cù tongi, o fassi in un colander. Cool until you can handle it comfortable and then pull off the stems thick, and roughly chop the kale.
- In un panu grande nantu à caldu mediu, fretene a mantra. Aggiuncinu l'agliu è salute per 1 minute finu à ch'ella diventa golden. Stir in the cream with some salt and pepper. Cuncitatu nantu à u focu forte è porte à un focu di focu. Agghiunce u cantu piccatu, noce moscata (se utilizanu), Parmigianiu, u sali (se necessariu) è pimentu. Aghjunghjite a mezcla in daretu à un pugnu è trasfigurate finu à chì a salsa crecienti è capisce assai a calata. Tastate è aghjuste agrumi. Servite calda.
Questu hè chì Web MD duverà di parlà di u valore, una di e più superfoods di l'ultimi anni.
Kale vene da a famiglia di col, chì ancu brustulino, coliflor è colardi. À solu 33 calori, una tazza di cru cousine hè stata:
À quasi 3 grammi di prutezione
2,5 grammi di fibra
ingreghenu quantità di Vitamini A, C e K
Folate, una vitamina B chì hè chjaru per u sviluppu di u cori
Lutein e zeaxanthin, nutrienti chì dà a so colori, u so culore verdi scuru è prutegenu contra a degenerazione macular è cataratte
Minerali chì includenu fosforu, potasio, calcium è zincu
Avete sapete chì ci sò parechji tipi di kale? Ci sò parechji tipi di kale, è a maiò parte di i buttreghi di supermercati devendenu almenu una. Quandu si cumprà u fogliu, cercate fiorite, foglie crisp. Prima di manghjalli, rinfriscà a foglie da i più impurtanti chì voglia a manu o un cuteddu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 190 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 58 mg |
| Sodiu | 1.243 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 3 g |