Semplici è puliti, quarchi cosa hè ciò chì vulete in un manghjatu. È questu hè vegetariana per ubligatoriu. Di sicuru, pudete aghjunghje alcune un salottu crumbled or sliced, pollo , gallinacciu, carne di maiale, quantu vuliti, per un meatier meal. Ci hè una tonna di grande salchichè in u mercatu questu ghjornu - micca insiccate è coccume --- è questu hè un bonu postu per pruvà.
Per cuscuzu più savuroso, l'usu di brou (vegetale o pollulu ) invece di l'acqua. Inoltre, ùn senti senza pruvà una varietà di mushrooms salvatichi mixte in u locu di i creminis. U Broccoli rabe, scrittu di scrive, hè cunnisciutu in Italia cum'è rapini. Hè un cuginu di bròcculi, parte di a famiglia cruciferosa è maravigliu savurosu, ma ancu un pocu amara (perchè se a vostra famiglia si prefere, sustituite u bè fiori di brocoli per u broccoli rabe).
Questu puderia ancu fà un bonu trio di platti à parte cun un rostu cum'è Roast Beef câ Mustard Garlic Crust e Rucciosi Salsa , Salsa Limona Salsa Salsa Roast , o Pollo Ruffitto with Orange Miel Mustard Glaze.
Chì avete bisognu
- 1 tazza acqua
- Dash k osher sal è pimentatore novu à u gustu
- 1 tette cuscuffate
- 2 cullenade d'oliu d'oliu (divisu)
- 4 cullenule d'oliu d'oliu (divisu)
- 1 libra sliced cremini funghi
- 1½ taglioli di aziungiu picatu
- 4 tazzi piccati bruni di u rabe
- ¼ cucharadita chiacca roppa
- Opcional:
- ¼ tazza vino bianco secu
- Garnish: g rated Parmesan
Cumu fà
- Calami l'acqua in un pezzu maiu nantu à u focu altu finu à chjudarà. Aggiuncinu un pezzu generoso di u salinu, stirate in u cuscusu, è stitch. Apriverà u calore è lasciarà à pusà 10 minuti, finu à chì tuttu u liquidu hè assurvutu. Durazzate più di 2 cullenelle di l'oliu d'aliva, è utilice una forchetta per fucilari u couscous è mestisce in l'oliu.
- Calami una schilleta assai grande nantu à caldu altu medium. Aghjunghjite 2 cullenette di l'oliu, da i funghi è a mità di l'agliu (circa ¾ cullarone), stagione cù salinu è pepite, è sauté per 8 à 10 minuti finu à chì u licoru hà evaporatu è i fungi anu tornatu nicareddu. Turnu i funghi in un tastu.
- Calami u stessu panone cù una tapa nantu à caldu altu medium. Aghjunghje a rete u 2 oliu d'oliu di tagliatelle, aghjunghje u brocoli rabe è pettini di u pezzu di roppu è salte por 5 minuti finu à chì u broccoli rabe hè crisp tender. Aggiuncate u vinu biancu o ¼ tazza di acqua à a panetta, coperta u panu è steam per uns 2 minuti finu à chì u broccoli rabe hè abbastanza pronta è u liquidu hè in più evaporatu. Tastate è aghjuste agrumi, è diventenu in un pappagallo.
- Trasferisce u couscous à una platea di serve è trasmette cù u funghi è u broccoli rabe, è dete à tutti culligalli a so propria platea ideali. Chì tutti ci anu sprinkled with parmesan as desideranu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 351 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 11 mg |
| Sodiu | 333 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 14 g |