Sè avete amatu l'aneta, questu hè l'insalata di patata propria per voi. U gustu piccante di u zitellu sputanu cose bè cù a crema di u mayonnaise. Stu pezzu pò esse servutu cù pocu à qualcosa di l'hamburgerette à steaks, à a polpa grassa o di pagliaghji.
Chì avete bisognu
- 7-8 patata media, sbuchjata è tagliata in quartieri
- 2 1 / 2-3 tazzi (600-700 mL)
- mayonnaise
- 1/2 zucca (120 mL) zuccaratu di pezzi
- 1 dili pickle medium, finamente chopped
- 1/4 tazza (60 mL) aneto fresco, picatu
- 3 cuppa (45 mL) prestiti mustarda
- 3 spaghetti (45 mL) cipolla bianca, finamente chopped
- 3 spaghetti (45 mL) taglioli foglie frasi, piculati
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 1 cucurrucina (5 mL) di sali o menu di menu se vulete
- 1/2 cucurione (2.5 mL) cuddaru di cipolla
- 1/4 cullera di cucina (1/25 mL) chilò persone, facultativu
- 1/4 cullarone (1/25) mL pimenti nìvuru
Cumu fà
- Poveri patate in un pezzu maiori è aghjunghje l'acqua da una inchatura di sopra à i patati. Cuncitatu à foglie.
- Aggiunza 1 spoonu di salinu à u pome. Povemu patata a pezza in acqua salata durante 20 à 25 minuti o finu à liccà.
- Eliminate da u calmu, fassi, è permettenu di cool. Pudete puru furnisce patate in un bagnu di ghiaccio per 10 minuti per enfasi.
- S'ellu si usa u metu di bagni di ghiaccio, fate e patate una volta di più è si stende.
- In una granca pruvucarà a mayonnaise cun u zucchero, u dilettante di mandamula, l'aneta fresca, a mustarda, cesta bianca, ulecciu piccatu, taglioli, salinu, cipolla di cipolla, chili pozzu è pepite negra. Verificate u mischju per u gustu è ghjustu à u vostru piace.
- Dice pateva li patati in cubi di 3/4 inch è aghjunghje à u tazzulatu. Pudete puru aghjunghje oghje ulecu duru cuteddu a stu puntu si vulete.
- Rince cù cura in patate cù u salottu di maisone finu à fine cunsatte.
- Trasfirittà à una fugliale di cunferta, coperta cù incisione plastica è piazzate in a frigorifera durante 2 ori prima di serve.
L'Insalata mantene à 3 ghjorni in a fria. Ùn cunfile micca. Servite cù i vostri pudeti prediletti è i vegetarii favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 514 |
| Fatta Total | 50 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 28 mg |
| Sodiu | 924 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |