A coccia lenta lentu hè un bonu modu di coccu bellu taglije di carne di jocu. U pane hè diliziosu nantu à u rossu o noodle.
Chì avete bisognu
- 1 libbra di ciatu o cuttuni nantu à steak o stufa carne
- 1/4 tazza di farina
- 1/4 tassa d'oliu canola o oliu di cacahuè
- 1/2 tazza di acqua fervina
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 o 3 pimenti verdi (fette)
- 1/2 tazza di tanniculi di ananas
- Per a salsa:
- 2 1/2 tablespoons cornstarch
- 1/2 tazza di zucchina di ananas
- 1/4 tazza di acitu
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 1/2 tablespoon à salsa di soia
Cumu fà
- Trimate a filetta di ronda in 1 inch è rasturnata cù a farina.
- Calami a mantova in una castagna. Quandu l'oliu hè aggradèvule, marrone la carni, vultendu à marroni all sides.
- Pone in crock pot aghjunghje l'acqua furiosa è u sali. Capisce è cocilu nantu à ALTO per 1 ora. Turnate à BAINA è cocilu per altri 6 ore. Aggiunna u pezzi verdi è ananas anziane per carni. Cocchi una ora più longu à BAINA.
- Nantu à u foglie cumite ingredienti di salsa. Chjarate finu à chì a salsa hè chjara è grossa.
- Cù una cuculla ranunata, rinfriscà a mezcareta è ananasa à un platu di serve o platter.
- Pour la salsa salsa bianca nantu à u mischju di carne.
- Servite cù fettuccati cocchi o risu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 359 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 636 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 10 g |