A Martinez hè un cóctelu chì qualchissia cunfoisseur aperta tradiziunale definitu di definitu à vultà. Quale sà chì pò ancu esse un novu favuritu!
Questu hè unu di i preescessori à u Gin Martini classico . Hè assai simili, ancu un pocu modellu diffarenti, perchè pò assicurà facilmente a ogni rocca cocktail chì pudete truvà.
In a Martinez, un suggerimentu di dolce hè aghjuntu à a combinazione gin-vermouth . Opti per u vermutito dulce in secu è aghjusteghja solu un suggerimentu di licore maraschino. U risultatu hè una edità liscia è sfruttana chì hè perfetta à ogni mumentu di u ghjornu.
Chì avete bisognu
- 2 unichi
- gin
- 3/4 ounce
- vermutito dulce
- 1/4 oz
- licore maraschino
- Dash of
- Angostura amare
- Guarnitura:
- torchio di limonu
Cumu fà
- Pour l'ingredienti in un vetru di mègura di cotti di ghiaccio.
- Merci beni .
- Strain in un vetru côctel frigidu.
- Twist the lemon peel over the drink and drop it into the glass.
Variations à u Martinez Cocktail
Cum'è u Martini posa assai recette , u Martinez si pò esse fattu di varie manere:
- Certi ricetti uttene u vermouth secondu è / o Cointreau o trippu sec (inveci di maraschinu).
- Ricetti originali, cum'è quelli stampate in guideri di Jerry Thomas di a fini di u 1800, utilizanu maraschinu.
- Per esse un tradizziunale, utilizate l' anticu Tom Gin cum'è questu produciutu da Hayman.
- A ricetta uttinuta di Thomas hà ancu invitatu per 2 parte vermouth à una parte gin . Avemu chì hè ghjustu da a ricetta.
- U cocktail classico Emerson hè assai simili. Per fà, agite 2 ounces gin, 1 vermu d'onori dulce, è 1/2 ounce ogni zucchero di limonu è maraschinu.
Pè u pigliate, u Martinez hè unu di i megliuschi cocktaili classici . Hè una di questi sapori fàlichi chì pudete fà u vostru propiu cù pocu scoglii.
Cume hè forte u Martinez?
Cumu puderete imagine cun un cocktail compostu di licurusu, a Martinez ùn hè micca un cocktail bundle . I Drinks di stu stili ùn sò mai.
Cù a ricetta nantu à l'uttena, avemu adupratu un vermutru a 30, a prova di 80 gin è a 64 maraschinu a prova. In questu esempiu, pudemu stimi chì Martinez hà u cuntenutu di u alcoholu di circa 31% ABV (62 prova) . Ùn hè micca un liguru cocktail, da piglià fà fàliu!
Martinez: U "Patre" di u Martini
Ùn pudemu micca fà una discussione nantu à a storia di u Martini senza parlà di u Martinez. A big question hè: Quali hè vinutu prima, u Martini o a Martinez? A risposta hè simplificante: u Martinez.
Hè ricunnisciutu chì Martinez anu influenza diretta nantu à a creazione di u Martini. Uni pochi ricordi di l'urdinatore di Martini anu riferenu à Martinez, Califurnia induve, sò stata dichja, una lumaca marca l'occasioni. Sta cità hà avutu influenza diretta è influenza diretta per u nome di u cóctelu di Martinez.
A ricetta di Martinez hè vechja. Sapemu chì perchè ghjera stampatu prima in l'edizione di 1887 di u cumpagnu di u Bon Vivant: o cumu mischjunghje Drinks da u prufissori Jerry Thomas .
Hè Thomas chì hè creditu di creà questu dolce bevande mentre travaglia in California per un patronu chì viaghjà à (induve l'altru?) Martinez.
Sicondu u Ghjuvanu di a Mixologia da Gary (Gaz) Regan, Thomas 'Martinez era pisu nantu à u vermouth, pianu nantu à a ghjina è chjamatu à l'agrumi di Boker, chì ùn ci hè più dispunibule (Angostura hè un sustitutu grandi). Aghjustate un pocu di maraschinu è un ghjornu di limone è avete un gran cocktail gin .
In u so libru, Regan rimanda à a Martinez com'è " nascita da Manhattan ... è hè u babbu, o questu avà, di u Gin Martini Secu ".
Questa affirmazioni alude à a pussibilità chì u Manhattan hà cunvivitu à u Martinez, chì hà prudatu u Martini. U martini accade pare à esse u più populari di i trè.
Oghjettini di cocktail sò sempre un pocu nebbia è avè qualchissimu misteru, perchè no esse micca mai sicura. In ogni casu, i stòrici di cunversu d'oghje sò assai boni à scorri u decode u passatu è hè una bona chance chì sò correcti in questu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 227 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 12 mg |
| Sodiu | 159 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 4 g |