Pudete un mumentu fugliale nantu à a tavula, ancu se u vostru ghjornu hè un'immacchiernu impiegatu, è questu fishe à gratin prumessu hè un esempiu perfettu. I fille di pesce di pezzi bianchi cume à a perfetta in una salsa simplicemente cun u furmagliu è un buttone di breadcrumb topping. Senza aghjunghje una amica di tola, o vegetariano, e avete un menzu cusì cun in u tempu.
Certi boni bonu scelte per i pesci sò l'avicanu, bacchus, pollastru è catfish . Se i filetti di pesci sò densi, permettenu un pocu più di cocerite; U pezu ci vole à fraccalite è facilmente opaco. Hè registratu 145 F in un termometru di lettura instant à u centru di u filatu di pisci più grossu.
Se vulete più culore è sapori extra in u pranzu, aggiungiunu circa 1/2 à 1 tazza di prugne stufa o un bròcolu à a salsa. O aghjunghje circa 4 uncesi di mushrooms sliced sauteed . Coghinas o tagliatelle tagliatu sò l'optime bisognu per l'erbe.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra fish fillet (circa 1/2 inch à 3/4 inch inchariu)
- 1 (10 3/4-ounce) pò crede di cibo (o crema di zoppa)
- 1/4 tazza di latte
- 1/4 tazza di furmagliu rossu parmigianu (o circa 1/2 tazza di furmagliu fiaccio)
- 1 1/2 tazzi di miglii di pani arrustuliti pusati
- 3 cupping tables butter dessert
Cumu fà
- Fornice à 400 F.
- Muffa un pezzu di pezzu pocu prufunnu abbastanza grande per purtà i filettori di pisci in una sola capa.
- Arrange the fish fillets in u pane preparato.
- In una piccula cassetta annantu à u focu medium-low, combina a sopa cù u latti è coccia à finu è cuminciatu, murennu sempre.
- Pour the hot mixture of soup over the fish.
- Sprucianu u furmagliu rossu nantu à i pisci.
- Cunta le breadcrumbs cù a mannata funnuta è tossu finu à ch'elli sò imminati bè. Spruvule u pane di pane nantu à a cassola.
- Focte per 15 a 20 minuti, o finu à chì i migghieti sò bianchi d'oliu è u pezzu hè flaccu è coccu. U tempu di coccia dipende da u gruixu di i filetti.
Tips
- Sì stati usu di filetti di pisci friddi è ùn avianu micca tempu di scheletini in a frigorifera per a notte, pò esse scandalizate rapidamente in acqua. Solu appiegà e filettini di pisci in una sacchetta di almacenamento di pezzu di plastica è trascinate a bagu in un grande tastu o panu di acqua fredda. Sè aduprate u micru à scumpetà u pesciu, fà facite à voi prima di pruvucari.
- Fate una salsa casera, se vulete evità sopra sopra condensata. Saute 1/4 tazza di api finamente piccetta o mushrooms o uni pochi spiagge di chiacchume in 3 colti sputoni di mantra. Quandu i ligumi sò sbagliati, aghjunghje 3 cucchi di farina è fate un coccu di 2 minuti è pruvuchendu sempre. Aglite gradually in 1 1/2 tazzi di latti è seguite a coccia finu à chì a salsa hà grossitu. Utilizà a salsa casera per reemplazarà a sopa è 1/4 tazza di latte in a ricetta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1067 |
| Fatta Total | 79 g |
| Saturatu Fat | 38 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| U colesterulu | 230 mg |
| Sodiu | 685 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 56 g |