S'è vo circate di dà l'altru estiu, aghjunghje un cambià di ritmu da i burguesi standard vaccini americane, pruvate spicing things up a little with Middle Eastern flavors and lamb lamb. Sempre tenite un pocu di cose in mente quandu site di a vostra festa.
A diversità di a vivezza, l'agnellu ùn cuntene micca moltu grassanti è cusì hè megliu di mantene nantu à u raru raru o mediu raro, perchè stà siccicu. E à disprezzu di a teorica purista di preistorificazione senza preziasi prima di a cucina, u cordellu serà ottenutu di qualchi succhia cipari è a cumpetizione aromaticu di spices like cumin, coriander è un capu di cinnamone.
Sullivisce a slice di u furmagliu americanu è, invece, sparghje u bun cun una cuculla suve di u frescu labneh è a cima cù u furmagliu piccu di farina. Questi oghje esse definitamente un piacè di gustu!
Chì avete bisognu
- 1 lb. lamb chili
- 1 cipolla petita (sbagliata è picca picca dicata o ruttata)
- 1 di legnu d'agliu (fugliatu è finamente finitu o rossu)
- 2 tablespoons fresh juliet (chopped)
- 1 cumin
- 1/2 cuagliu di moltu corzo
- 1/4 cuisson di chili di canna, o più à gustu
- Salt à gustu
- Pomme à u gustu
- 1/4 cup labneh
- 1/4 tazza di furmagliu feta crumbled
- Garnish: baby spinach (o altre verte) per topping
- 4 buns cunchi (o altre rotulu predilettu, fette a mezzo)
Cumu fà
- In un grande latinu, aghjunghje l'allevu di u focu, a cipolla diceda, l'aziungiu piccu, u pereppu picatu, comino moltu, coriandro moltu, cinnamonu chinu, u salinu è a pepite. Imbuligheghja nzinu finu à assuciatu à appendisce è fate quatre dispusivi individuali
- Calami a vostra parrilla o una parrilla di pezza si feste in cucina. Pujene u burger in a parrilla è fate a coccia durante 4 minuti, trasfigurate è cocilu 4 minuti. Chì vi darà un medio burger rara è una temperatura interna di circa 160 gradi Fahrenheit. Coglie un minutu supplementu o duie si vi vurria di i vostri ostili più bè fine.
- Toast o grill the buns until lightly golden brown (optional) è si sparghji about a tablespoon of labneh in a mezza fondu di ogni bun. Poveri una bagnu cuciata nantu à u labneh, cima cù l'oleja o u verde di u vostru sceltu è sprinkle u furmatu di farina di furmagliu. cima cù a meza rimanenti di u bunu è serve caliù.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 483 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 115 mg |
| Sodiu | 257 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 33 g |