Questa sopopitta diliziosa hè una diliziosa cunghjunazione di patate, spinach, è di u paese in un caldo culminante. U paisolu di u paese hè un tipu particulari di u periculu chì hè generale "cureddu seccu" è anzianu. Hè facilitu di truvà in u Centru di u Ustisianu, ma si ùn puderebbenu troviu, utilizate u restu u dicatu in a ricetta.
L'u Fonnu dà a sopra di patata un supplementu di gustu, è hè bè cum'è una sopat sopa. Servite à a sopa cù taglioli di crescente o di crosta è una insegna tossed per un sughjettu di satisfaci.
Chì avete bisognu
- 3 tablespoons butter
- 1 cipolla, diced
- 1 bulbi di finocchiu, trimmed, diced
- 1 bet cream, diced
- 1 agliu d'all, diced
- 2 cullizzioni di farina
- 3 cups broth chicken
- 3/4 inzuccaratu di u casgiu di diced country
- 2 patate media, diced, circa 2 tazzi
- 1 tazza spinach picatu frescu o escarole
- 1/2 teaspoon dried leaf thyme
- 1/2 culler è di gustu
- 1/4 cucharadita fresca u palla negra
- 1 tazza crema pesche
Cumu fà
- Calami a mantra in una granca piscia à sopra à bassa calorificata. Add ciccone diced, u fonullu è l'api. Cook, stirring, finu à chì e leghje sò offerte. Aggiuncinu l'agliu è fate a coccia per 1 minutu più longu.
- Trasfurma a farina in a mantela è a legenda è agite finu à chì ferma. Aggiuncenu u calchju di pollo, u jamone, u patate, l'espinacche è u timore. Eseguite a cucina, stinzendu, finu à l'ingrossu.
- Pane a pan è fate a coccia circa 10 minuti, o finu à chì i patati sò offerte. Stir in pesce crema è aghjunghjenu salite è pimentu, à gustà. Calore à traversu.
Aghja ancu aghju
Salsiccia è Patata Sopra Con Kale
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 552 |
| Fatta Total | 35 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 1.356 mg |
| Carbuidrati | 52 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 13 g |