Patata di patata dulce in una scoop of ice cream? Sì, per favvi!
Servite gelato di patata di dolce cù stu zuccherinu culuritu di peccà prugnolo o cun dulce de leche . A salsa di Butterscotch seria ancu eccessibile, o simpaticamente pezzuli purcina o casgiu insaccuratu nantu à u gelato.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 tazzi pesce crema
- 1 tazza di latte (sanu)
- 3/4 tazza di zucca brutta (scura)
- 5 ugo
- 1 Tazza di patate dolce
- 1/4 cucharadita terra noce moscata
- 3/4 cuisson di chili cannella
Cumu fà
- Calami la crema, u latte, è u zuccaru brùchju in una caccia bastannusa pisanti, è succorsi occasionale finu à chì u zuccaru hè dissolutu è a mistura empeza à fracete.
- In un pìazzu, anu u viscuvulu a bocciera; lentamente valdi circa 1 tazza di a misura calza in i lami d'uvice, murmurannusi veloce quantu voce. Pouri la mezora di u focu di uva di novu in u pane, blanchiscennu constantemente. Continuar a cucina nantu à u focu medium, remendu constantemente, finu à chì a mixture aghjunghje pocu è mantene a volta di una cucchia, o à circa 175 ° F. Ùn avete micca.
- Strain the mixture through a sieve in a fine-mesh in un coltu. Bichetti in u puree di patata è i spezia. Intraccia è frigate finu à tempu à fretu, à u minimu 3 ore.
- Freeze in ice cream freezer following instructions of manufacturer. Trasfirittà à un cuntainer, copre, è fournie finu à firmà.
* Sottundendu una cullette in l'ovu è u latte mezcolure è corse un dito per tutta a volta di a cullette. Se a via chì u vostru dettu hè chjaru è a film nantu à a culletta ùn hè micca nunda, hà fattu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 678 |
| Fatta Total | 50 g |
| Saturatu Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 348 mg |
| Sodiu | 158 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 13 g |