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Canning Blueberries senza Sugar o Liquid
Blueberries freschi. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Dopu à fridge blueberries , hè un mètode predilettu per a prisirvà di stu fruttu riccu. Custruisce u gustu di i aranati freschi è hà u benefiziu di esse quarchi cosa chì pudete messu in a temperatura di l'ambienti (è ùn preoccupa micca se u putere fora).
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Preparate Blueberries per Canning
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Agency RF Collections / Getty Images Lavute e blueberries in un colander è lasciate durante qualchì pocu minuti finu à ch'elli sia scurgatu bè. Ordine per elli è compost o scacciate qualsiasi chì sò immersi o scunfiniti. Inoltre, compost o scrive micca e rubuli.
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Fate l'acqua à un foglia pà foglie
Scott Akerman / Flickr / CC 2.0 Mentre chì vi preparanu e blueberries, aghjunghjenu un pomo mediu assai di acqua per fogghiu.
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Tie the Blueberries in Cheesecloth
Aglustule u bachevi lavoru è dispunibule bè in una sola capa di cheesecloth . Hè cchiu cumplicate per fà questu una pinta di frutta in un tempu per l'anguli risturanti di a maioria casata cummirciali.
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Blanch the Blueberries
Blanching the blueberries before cannery them helps to preserve much of their flavor and texture as possible. Questu passu palesa aduprate a so baghtabata cunsigliu più tardi cum'è avete a frutta fresca - in yoghurt, in pancakes è muffins, etc.
Aduprate cunzzione per aghjunghje nantu à u filu nucliu di u beccu di pezziunette di i bjùte. Sottu à u pomezza di l'acqua di ferli è ripiglià u fugliu voltu à u falatu per 30 sicondi.
Pudete vedà parechje manciari di uvitù nantu à u casgiu. Questu hè normale.
Pudite a reutilizazione di u casgente per i batti sussegwenti di blueberries, o rinfriscà è a secca per un'altru future future.
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Pane u Canning Cumincini cù Blueberries Blanched
mikroman6 / Getty Images Untie u beccu di cheesecloth di blueberries blanchede è fate un pezzu potavitatu nè cun u fruttu. Per questu mètudu, ùn hè necessariu di sterilisà i vasci. Scorchjate nantu à a vittura. Se tenete più blueberries chì vo vulete pudete, piglia cun cada pinta cum'è prima.
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Pudete i Blueberries Blanched
Sarasang / Getty Images Prucessione i fiori di pinna di blueberries blanched in un baffledu di acqua di ebberu durante 15 minuti.
Se decide di fà quart jars invece di pints, prucessa per 20 minuti.
U fruttu pò diventerà un pocu è dispregheneci qualchì zuccadoru durante u cannery. Questu hè normale.
Oven senza apercizione di blueberries latte mantene à a temperatura ambienti di 1 annu. Ancu ancora sicuru à manghjà dopu à quessa, ma a so qualità degne. Store aperte funnus di blueberries canned in a fria.