Questa ricetta piccante bean verde hè simplice per fà è additivamenti bona. Simuli à Chinese u fasgiolu frittu frittu, sta versione tailandese face un prublema maravigliosa, o pudete apprèggiate nantu à a so ghjorni o cum'è un pranzu ligu. Nota chì sta ricetta ùn hè micca vegetariana. Quandu fece sta ricetta, ùn anu micca cummossu cù i chilien è serve cun bè di riceve di strisce vulgari à equilibriu l'intensa salinità è spiciness.
Chì avete bisognu
- Per u stir-Fry:
- 4 à 4 1/2 tazzi freschi foddi verdi
- 2 a 3 strippi bacon
- 1 canyon (o 1/4 cup purpurinu cipolla, picatu finamente)
- 4 dente d'agliu (finamente picatu o piccu)
- 1/2 tsp. chili tricatu seccu
- Opcional: 1 pepino rosso (chopped up in taglioli)
- Per a salsa stir-Fry:
- 1/2 tsp.
- gambe pasta
- 3 tbsp. salsa di soia
- 2 Tsp.
- soia scurozza di soia
- 1 tbsp. Salsa di pesce (plus più à gustu)
- 1/2 tbsp. azucardo marronu
Cumu fà
- Cuntene l'ingredienti di salsa fritte cù u cupistu, è mutamenti bè da disolvi u zuccheru. Sittianu.
- Friture u bacon in un wok o panna fritterina finu à altru fattu. Elimine da u calori è pour off 1/2 u grassu.
- Mentre fessi u bacon cool, preparanu e fasgioli per snipping off the ends and cutting them into 2 to 3 inch lengths. Preparate l'altri ingredienti.
- Elimine u caniù in u tagliu chjucu (segnu u metudu asiaticu, uttene un paru di tiseiri nettu - faci u travagliu veloce!).
- Cù 1/2 u bacunatu grassi in u wok / pan, fate nantu à u focu medium-high. Aggiuncenu i pezzi d'oru, cipolle / cipolla, è alli, plus 1 à 2 Tbsp. acqua - solu basta per piglià un bellu sciccareddu. Stir-fry finu à l'agliu hè fragrant (1 minute).
- Agghiunce i fagioli, più u pappu rosu (se utilizanu) è chili. Sì bisognu, agghiunce ancu un pocu di più acqua per mantene a so ingredienti frittura nicely (1-2 Tbsp.). Stir-fry 2 à 3 minuti.
- Aggiunce a salsa frittu, fughja bè, poi chjusu cù una cupronza è lasciate entre 5 a 7 minuti, affirmendu occasioni.
- Per questu platu, hè megliu se u fasgiuli sò brusgiate inveci di bè. Pruvate una - siddu ùn pruiteva abbastanza, cuntene turnulendu un altru 1 à 2 minuti.
- Taste-test si stitchcià per u sapori, tennenu in mente chì stu pezzu avissi a degnu primurassi salati è piccante (a salinità hè equilibratu fora quandu sirvutu cù u rossu semplice). I sòlitu aghjunghje 1 more Tbsp. Salsa di pesce, è dinò una altra pezzu di chili frescu o seccu. Sì hè troppu salatu per u to gustu, aghjunghje un strinimentu di zuccaru di lime.
- Servite cù molle risque nettu è GAUDI l'indispensabile di stu platu! (Nota: Parere bellissima cù un cucciciu cruci, limu, sopratuttu s'ellu hà fatta piccante-salatu).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 354 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 18 mg |
| Sodiu | 1.338 mg |
| Carbuidrati | 63 g |
| Fibra Dietetica | 20 g |
| Protein | 21 g |